摘要：
...请叮嘱家人牢记：2事不做，3物不吃，迎新接福，事事顺心。二事不做1、不熬夜明日冬至，气温依旧很低，不少北方地区依然在下雪，冬至这天白昼是一年之中最短的，而夜晚是最长的。在这样特殊的日子里，再加上受到寒潮的影响，人体热量消耗很快，身体比较虚弱，尤其是老人和小孩，更应该注意早好了吧！
qing ding zhu jia ren lao ji ： 2 shi bu zuo ， 3 wu bu chi ， ying xin jie fu ， shi shi shun xin 。 er shi bu zuo 1 、 bu ao ye ming ri dong zhi ， qi wen yi jiu hen di ， bu shao bei fang di qu yi ran zai xia xue ， dong zhi zhe tian bai zhou shi yi nian zhi zhong zui duan de ， er ye wan shi zui chang de 。 zai zhe yang te shu de ri zi li ， zai jia shang shou dao han chao de ying xiang ， ren ti re liang xiao hao hen kuai ， shen ti bi jiao xu ruo ， you qi shi lao ren he xiao hai ， geng ying gai zhu yi zao hao le ba ！
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腌酸菜，只懂放盐是外行，牢记2点技巧，酸爽脆嫩，坛子不生花今年冬天，似乎是不太冷，到现在小雪时节过去了，南方很多地区都在穿薄外套呢！但是，这时候也适合腌酸菜了，如果喜欢吃酸菜的话，可以放在通风阴凉处来腌制，等天再冷点就可以吃上了。腌酸菜，一般分为两种，一种是白菜腌制的，一等我继续说。
酱牛肉，不焯水也别直接下锅，牢记“1腌2泡”，软烂入味不塞牙前段时间，朋友来我们家玩，顺带捎了一大块，自己卤的牛肉，说是用我教她的方法做的，让我尝尝手艺如何。果不其然，用我这方法做出来的，酱香味十足，而且肉质很软烂，一点都不柴，吃着不塞牙。很多人做酱牛肉，做出来味道都很差等我继续说。
腌酸菜只会放盐，难怪容易变质，牢记3点，又香又脆，坛子不生花这两天还是挺暖和的，但是我看从下周开始，就大降温了，别看现在十几度，到了下周最高温都跌到零下，想想都觉得冷。我是受不了低温，但是腊肉、酸菜什么的，可是喜欢这种天气。所以说，家里如果想要腌腊味、酸菜之类的，就得这神经网络。
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