摘要：
而泡茶时茶汤之中也会浮起小毛毛。 那么这些茶叶上的毛毛是什么?是工艺缺陷吗?会影... 而红茶的茶多酚大部分已经被氧化成茶黄素和茶红素,因此... ...
而泡茶时茶汤之中也会浮起小毛毛。 那么这些茶叶上的毛毛是什么?是工艺缺陷吗?会影 而红茶的茶多酚大部分已经被氧化成茶黄素和茶红素,因此
[最佳答案] 泡的茶里面有一些毛毛是因为采用芽叶加工的茶,冲泡时,茶汤表面会有毛毛层,这个是正常现象。一般这些小毛毛都会被称之为“豪”,生长在茶叶背后。茶叶
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[ zui jia da an ] pao de cha li mian you yi xie mao mao shi yin wei cai yong ya ye jia gong de cha , chong pao shi , cha tang biao mian hui you mao mao ceng , zhe ge shi zheng chang xian xiang 。 yi ban zhe xie xiao mao mao dou hui bei cheng zhi wei “ hao ” , sheng chang zai cha ye bei hou 。 cha ye . . .
冲泡红茶的时候往往会发现茶汤浮着一些细细的绒毛,这是什么?能不能喝下去?今天我就来和大家一起探讨一下。什么是绒毛?茶汤中的绒毛是茶树新
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采用芽叶加工的茶,冲泡时,茶汤表面会有毛毛层,这个是正常现象。这些小毛毛称之为“ 特别是绿茶红茶,比如毛尖等。三、但并非所有的茶都可以
[最佳答案] 在泡茶中发现泡好的茶水中有很多小细毛,这正常吗采用芽叶加工的茶,冲泡时,茶汤表面会有毛毛层,这个是正常现象。这些小毛毛称之为“豪”,生长在茶叶背后。茶叶冲泡后,会悬浮在水中,特别是绿茶类。此种现象说明茶叶采摘时较为鲜嫩,也能以此鉴别茶叶的质量。而且这些茸毛很有营养价值。
[最佳答案] 首先:可以确定的说红茶里的毛毛喝了没有害处,因为这些茸毛都是来源于茶树嫩梢的上面,也可称之为茶毫。从某种意义上说那是一种纤维素可以帮住人体消化和吸收营养成分。 其次:很多人认为这种有毛毛的红茶是发霉了的茶其实不是的,茸毛多的芽叶,是幼嫩和优质的标志;成品茶茸毛的多少及隐显也是评判茶叶品质好坏的重要因素之一,因而茶树茸毛一直都受到茶叶生产者与消费者们的普遍重视 最后:告诉大家 芽叶茸毛多,对大多数茶类说是一个优质性状。幼嫩芽叶茸毛多,制出来的茶叶多具毫香,毫多的干茶鲜爽度也会高一些。 ▲鲜叶上的茶毫 以古树红茶为例,茶条粗壮紧结,夹着金色芽头,质感光润。古树红茶的芽头之所以呈现金色,是因为红茶中茶多酚多被氧化成茶黄素、茶红素等,茶毫被染色,从而呈现金黄色。同时,金色茶毫显露,表明茶叶嫩度高。在滋味上,茶毫中苦涩物质少,而鲜甜物质多。因此古树红茶滋味甜爽醇厚。 ▲古树红茶干茶 然而如果茶毫过多,茶汤会显得比较浑浊,不少人认为这类茶叶不好。其实,茶毫多的茶,前两三泡会稍微显得浑浊,之后茶汤就会变清澈;而品质不好的茶,不论第几泡,茶汤会一直很浑浊。 ▲古树红茶茶汤 当然,茶叶的品质并不一定是嫩
不少茶友们疑问,冲泡永春佛手红茶或者其他红茶时,为什么茶汤会浮着一些细细的绒毛?是不是不干净?还能不能喝? ☟☟☟这些绒毛是什么?先来了解
[最佳答案] 是茶叶嫩芽上面长的细毛,被水冲开之后,散落出来,没事的。时新茶是指鲜叶炒制不足半个月的新茶。相对来说,这种茶喝起来确实味道更好。不过,从中医理论讲,刚加工的茶叶存有火气,这种火气需存贮一段时间才会消失。因此,饮用过多时新茶可使人上火。另外,新茶中的茶多酚、咖啡碱含量较高,容易对胃产生刺激作用,如果经常饮用新茶,有可能出现胃肠不适。胃不好的人,应少喝加工后存放不足半个月的绿茶。另外要提醒的是,并非所有种类的茶都是新的比陈的好,比如普洱茶等黑茶就需要适当陈化,品质更好。扩展资料在不同地区,自来水的硬度存在较大差异。水质硬的自来水中,钙、镁等金属离子含量高,可跟茶叶中的茶多酚等成分产生络合反应,进而影响到茶香、味道,以及茶叶的养生效果。高档的绿茶通常用85℃左右的水来冲泡,过热的水易使茶汤鲜爽味下降。铁观音等乌龙茶最好用沸水泡,茶香更好;紧压黑茶如普洱饼茶也可以考虑煮茶,这样可以使普洱茶中特色的品质成分充分浸出。参考资料来源:百度百科-茶叶
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冲泡后进入茶汤,这个很正常的。1.高兴你买到的茶叶有一层毛毛,因为这层毛毛只会出现在嫩芽上,大叶上是不会有的哦,不用担心,这毛毛喝掉也不会有事的。2.红茶中的毛戎
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