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鱼，寓意美好，象征年年有余，是年夜饭必不可少的菜肴。鲈鱼鲜美肉嫩，用来清蒸最为合适，改刀塞入少许辅料，摆好造型置于盘中，旺火蒸8分钟即可出锅，淋上蒸鱼豉油，再鲜美不过了。

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1. 红烧肉红烧肉是北方年夜饭的必备菜品之一，色泽红亮、口感鲜美，寓意着新的一年红红火火、吉祥如意。红烧肉是北方一道非常经典的菜肴，其色泽红亮、口感鲜美，深受人们喜爱。下

1 . hong shao rou hong shao rou shi bei fang nian ye fan de bi bei cai pin zhi yi ， se ze hong liang 、 kou gan xian mei ， yu yi zhe xin de yi nian hong hong huo huo 、 ji xiang ru yi 。 hong shao rou shi bei fang yi dao fei chang jing dian de cai yao ， qi se ze hong liang 、 kou gan xian mei ， shen shou ren men xi ai 。 xia . . .

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有鱼有肉，年夜饭的餐桌上最少不了的就是凉拌菜，清爽开胃，每一年餐桌上凉拌黄瓜是必不可少的。首先将黄瓜清洗干净，用刀背拍一下切成块放入盘中，大蒜拍扁剁成末，葱切小段放入碗

水烧开后略煮一会儿，调入盐、白胡椒粉，倒入水淀粉勾芡，慢慢倒入蛋清搅拌成絮状，撒香菜，淋上香油。主食可以选择水饺、油饼、馒头、米饭，荤素搭配，年三十团圆饭，一定要吃好喝

1、先把肉切薄片,肉片+姜末、生抽、料酒抓匀。 2、再加1个蛋清、淀粉、1勺油,抓匀腌制片刻。 3、万慕智能升降锅中倒油,下火锅底料小火炒香。 4、加适量清水,一点盐。 6、水开把蔬菜

10.虾两面煎至微金黄色后,加进3茶匙酱油调味 11.放进红辣椒,翻拌几下 12.盖上锅盖焖3分钟 13.最后加进葱段迅速翻炒几下,关火即可 蚝油白菜包 主料;白菜叶3张、肉末80g 辅料;蚝油适量

1 先调一个万能蘸料，香菜切末，小米辣切碎，加入香油，鸡汁，生抽，蚝油，醋，盐，糖调岀一个咸香辣的小料，放一边备用 2 豆腐皮这里有两种做法，岀来的花型也不一样，一种像我做

一、连年有余：酱焖黄花鱼 食材：黄花鱼，淀粉，食用油，葱、姜、蒜、小米辣、青蒜、老抽、生抽、豆瓣酱，盐、料酒、白胡椒粉、番茄沙司。制作方法：1、黄花鱼处理干净后，去掉鱼鳍，鱼身两侧打花

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2022年夜饭具体菜谱(24道菜) 咸蹄膀、发财鱼、鸡尾虾、卤蛋、白斩鸡、豆沙羊尾、黄金糕、红糖发糕、饺子、小羊肉、珍宝蟹、杏鲍菇、蘑菇虾滑、油焖笋、笋干、发财豆、猪脚、奥尔良烤鸡翅、茶树菇