[最佳答案] 小笼包肉馅的做法和配方小笼包子一、主要原料:面粉500克面肥50克碱水适量馅料:猪肉250克猪皮冻150克(冻的做法见加蟹小笼包)调辅料:酱油8克精盐6克料酒10克味精5克胡椒粉2克花椒面2克白糖4克香油15克葱、姜末各适量制作方法: ⑴将猪肉剁成肉末,放入盆中加入酱油、精盐、味精、胡椒面、花椒面姜末、料酒、白糖搅拌均匀后,将清水
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wu zhui sou suo : zhi sou suo , bu zhui zong , duo hui nin de yin si 。
大肉小笼包吧。 1.121稍晾至不烫手后用手揉搓成面团。2.212面粉慢慢地加入开水,边加边用筷子搅拌直至面粉全部呈雪花状。3.1加入十三香粉。4.2开始制作包子馅。小香葱
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小笼包的做法步骤 1.面倒进面盆,里面加白糖和发酵粉搅拌均匀,用温水揉成光滑的面团。 2.准备大肉、生姜和大葱洗干净。 3.生姜大葱切成小段。 4.肉切成小块。 5.先用绞肉机
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