摘要：Teow，等等例子多到数不完。另外一个常见的例子是福建漳州话的Ngo Hiang (五香)，而福建泉州话则之为Ngo Hiong。 肉骨茶（Bak kut teh）：即排骨汤，使用各种中药及香料制成。 肉粽（Bak Chang）：即糯米粽，通常充满了猪肉、香菇炖鸡蛋、蒸竹叶。原产地在中国，也存在於娘惹料理。 肉脞面（Bak。...Teow，等等例子多到数不完。另外一个常见的例子是福建漳州话的Ngo Hiang (五香)，而福建泉州话则之为Ngo Hiong。 肉骨茶（Bak kut teh）：即排骨汤，使用各种中药及香料制成。 肉粽（Bak Chang）：即糯米粽，通常充满了猪肉、香菇炖鸡蛋、蒸竹叶。原产地在中国，也存在於娘惹料理。 肉脞面（Bak。
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(X) 括号內数字为入选二十强之名次。 辣鱼蛋 (02) 鸡蛋仔 (01) 鱼肉烧卖 (11) 煨魷鱼 煨蕃薯 炒栗子 卤味 牛杂 碗仔翅 生菜鱼肉 (19) 五香熟花生 煎酿三宝 格仔饼 猪大肠 盐焗鵪鶉蛋 叮叮糖 龙须糖 绵花糖 白糖糕 糖葱饼 臭豆腐 飞机欖。
( X ) kuo hao 內 shu zi wei ru xuan er shi qiang zhi ming ci 。 la yu dan ( 0 2 ) ji dan zai ( 0 1 ) yu rou shao mai ( 1 1 ) wei 魷 yu wei bo shu chao li zi lu wei niu za wan zai chi sheng cai yu rou ( 1 9 ) wu xiang shu hua sheng jian niang san bao ge zai bing zhu da chang yan ju 鵪 鶉 dan ding ding tang long xu tang mian hua tang bai tang gao tang cong bing chou dou fu fei ji 欖 。
香港的茶餐厅多年前已有「炒公仔面」（公仔面是一个香港即食面品牌），或称作「炒丁」（「丁」指出前一丁），配料有韭黄、五香肉丁、猪扒、鸡肉、叉烧及虾仁等，也有只加豉油、芽菜的「豉油王炒公仔面」，亦可加入XO酱，也有仿照龙虾伊面的豪华做法。香港是最早出现这道食物的地方，是香港的代表食物之一。。
曾受到毛泽东好评。一些店铺的广告中曾经出现「毛主席吃过的武汉小吃」。 传统豆皮的“皮”是用鸡蛋、面粉、米粉，与黄豆浆（有时还要加入绿豆浆）等调和而成 传统豆皮的馅料丰富，中间裹以糯米、萝卜干、榨菜、青豆、五香豆干，香菇丁，和各式精肉丝、肉丁等等。 豆皮的馅料除了精肉丝外，还可以用牛肉粒、冬菇、冬笋。
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Omelette。 台湾著名的蚵仔煎贩卖地点主要是在各大夜市，几乎每个台湾夜市都可以找到卖蚵仔煎的摊位。 作法是先用平底锅把油烧热，放上蚵仔、搅拌后的鸡蛋、蔬菜（如茼蒿菜、菠菜、台湾萵菜、小白菜、空心菜、豆芽、九层塔等）后再淋上太白粉勾芡，待牡蠣熟时盛起，淋上特制酱料后即可食用，制作方便，味道鲜美。。
德城地区一般的方言为冀鲁官话，实际口音接近河北地区的方言。 德城地区的饮食以北方传统面食为主。 德州扒鸡：德州扒鸡是德城的著名特色食品。德州扒鸡全名为“德州五香脱骨扒鸡”，是由烧鸡演变而来，并曾经成为朝廷贡品。现在有“中国德州扒鸡集团”和位于德城区的“扒鸡美食城”等众多企业公司制作传统扒鸡食品。。
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第六绝：莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕 第七绝：瞻园面馆的熏鱼银丝面和薄皮包饺 第八绝：魁光阁的五香豆和五香蛋 鸭血汤 三鲜面 旺鸡蛋 盐水鸭 煮干丝 凉粉 油炸臭豆腐 状元豆/五香蛋 如意回卤干 小笼包 牛肉锅贴 什锦豆腐涝 蒸饺 糯米藕 桂花糖芋苗 五香鹌鹑蛋 牛肉粉丝汤 炒螺丝 鸭血粉丝汤 金陵菜。
遍分两派：将酱汁整个倒在肉上吃，或是单独夹肉沾上酱汁食用。 韩国中餐馆经常供应的其他菜肴包括： 中国冷面（중국냉면），主料为面条、五香酱肉、黄瓜、蟹棒、海蜇和一个煎鸡蛋，配以用酱油和香辛料调味的冷鸡汤。吃时再浇上由芥末和花生酱混合的浓厚酱汁。 干烹鸡（깐풍기），将鸡块炸制后裹上甜辣酱炒制而成。。
胡辣汤 羊肉汤 牛肉汤 博望锅盔 羊双肠 炒凉粉 油旋 双麻火烧 鸡蛋灌饼 蔡记蒸饺 开封灌汤包 韭头菜盒 烫面饺 酸浆面条 开花馍 水煎包 萝卜丝饼 酸辣乌鱼蛋汤 肚丝汤 烩三袋 生汆丸子 酸辣木樨汤 马豫兴桶子鸡 道口烧鸡 五香牛肉 五香羊蹄 熏肚 干蒸卤面 洛阳水席 套四宝 牡丹燕菜 三鲜铁锅烤蛋。
兜乱：碟头饭上碟先將餸和底混合 肠炒：要求將常餐配菜更改为煎香肠及炒蛋 生春子：太阳蛋 孖春子：双鸡蛋 熟春子：全熟鸡蛋 反春子：三文治用的鸡蛋 队Q住你：火腿鸡蛋三明治 未呕住：咸牛肉三明治 就黎呕：芝士火腿三明治 宜家呕：蕃茄三明治 揽住：鸡蛋三明治 例水：例汤 净水：例汤只要汤水，不要汤料 黑汁：黑胡椒汁 白汁：忌廉蘑菇汁。
椰浆饭由椰奶蒸饭、香斑斓叶、辣椒酱、炸花生凤尾鱼、黄瓜片和半个煮鸡蛋构成。用双层的香蕉叶和旧报纸（或棕色蜡纸）包裹成金字塔形状。还有其他配菜，如牛肉巴东，五香炸鸡或各种海鲜。 椰浆饭的马来文是“nasi lemak”，nasi意为饭，lemak本意是油脂，这里。
仁。希腊肉饼叫做kreatopita，内有碎牛肉、洋葱和菲达奶酪。希腊肉饼的馅料裹在薄酥皮（phyllo）面团中。印度肉饼称之为咖喱角，通常用豌豆、五香土豆、胡荽、扁豆、碎牛肉或碎鸡肉共同制成，并蘸着印度酸辣酱一起食用。 中国多地亦有各自特色的肉饼。河北省香河县的香河肉饼由明朝初期迁入北京以东地区的。
少的香料。不同的配方亦对各种香料的比例有不同的搭配。 主要用於燉制的肉类或者家禽菜肴，或是加在卤汁中增味或拌馅，又或拌入盐里作中式油炸食物的沾料，而五香盐亦可用来做填肚料。 十三香 淮盐 七味粉 舒洁生活魔法师：美食与香料的对话 - 五香粉 AboutDishes：调味料：五香粉（页面存档备份，存于互联网档案馆）。
大饼鸡蛋又称大饼卷鸡蛋，是一种天津风味街头小吃，现在有多处流行。用饼卷煎鸡蛋，食用时加甜面酱、虾酱、辣酱、腐乳、咸菜、海带、黄瓜和葱。 大饼卷鸡蛋在天津地区多以街头路边销售，摊主在小手推车里放置煤气灶，上置直径20厘米左右的平锅和多种佐料。贩卖时煎鸡蛋当场制作，一般煎两个鸡蛋。
第六绝：莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕 第七绝：瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺 第八绝：魁光阁的五香豆和五香蛋 鸭血汤 旺鸡蛋 盐水鸭 煮干丝 凉粉 状元豆/五香蛋 如意回卤干 小笼馒头 牛肉锅贴 什锦豆腐涝 蒸饺 糯米藕 桂花糖芋苗 五香鹌鹑蛋 牛肉粉丝汤 炒螺丝 中国北方的小吃讲求制作需时短或可以比较长时间储存，随吃随取，不必像烹调主餐那麽费事。。
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翼峰和夫人陈敬在新的环境下进一步发展了果仁张食品，并首创了挂霜系列新产品。 传统产品有：琥珀花生仁、琥珀核桃仁、虎皮花生仁、净香花生仁、奶香瓜子仁、五香松子仁。 创新产品有：琥珀腰果仁、奶香杏仁、奶香、五香、可可、麻辣、海菜、香草、桔香、柠檬、山楂、咖哩、薄荷、姜汁等多种口味的花生仁、蚕豆及青豆。。
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物资逐渐丰富后，煎饼馃子的用料开始讲究、发展演变迅速、投料升级，开始出现夹两折的馃箅的新品种，煎饼摊鸡蛋的做法开始成为主流，鸡蛋可使口感更加松软，亦可避免摊制煎饼时饼皮出现漏洞、破损，此时有了“鸡蛋煎饼馃子”的说法。 2008年5月，天津市有关部门曾制定方案要求煎饼馃子摊贩统一品牌、外观和服务方式。
冰豆腐（冻豆腐）：將板豆腐放进冰箱冷冻库內冷冻再解冻，內部呈蜂巢状，所以会吸收汤汁的味道，最好用来红烧、煮汤或火锅。 豆腐干：豆腐脱水后成白豆干，加五香滷水汁制成五香豆干，通常切成丝或粒炒。 油豆腐：也可称为豆腐泡。经过磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成，色泽金黄，豆腐细致绵空，富有弹性。。
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酱爆田鸡、香滑麻蓉包等品。传统美点还有碧玉千层酥、麻香鸳鸯块、岭南香荔果、百花牛肉脯、酥皮鸡蛋挞、起士拉皮卷等。 酒家的化皮烧乳猪（金牌）最为称著，其以10斤左右小猪，配五香盐、豆酱、汾酒、麻酱等八味醃制，入味后，炭炉烧烤，烧时旺火，不断涂油，並针锤敲打，食时片皮上席，並以千层饼相配，被称为广州同款菜式的极品。。
茶叶蛋，又名茶蛋、盐茶蛋、五香蛋、五香茶叶蛋、茶鸡蛋，是一种歷史悠久的蛋类料理。 制作茶叶蛋的鸡蛋须要先煮熟，然后把鸡蛋的蛋壳略为敲裂，再把鸡蛋放入以用茶叶、五香粉及酱油等调味料制作的滷水中烹调，使鸡蛋带有调味料的味道，並且在蛋白表面留下和蛋壳裂纹相对应的棕色花纹。。
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