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摘要： [最佳答案] 叉烧肉是一种很好吃的菜品，他是用猪的里肌肉制作而成，叉烧肉可以补充人体所需要的各种蛋白质和维生素。叉烧肉的味道十分美味，还有助于人体消化，对于一些患有贫血的病人来说，经常吃叉烧肉可以改善贫血的状况，不过在制作叉烧肉的过程中要选择上好的里肌肉，否则是会影响叉烧肉的口味的。食材用料：五花肉老抽生抽黄冰糖盐料酒大葱相克食物生姜相克食物油菜谱做法：1.五花肉要细心的拔掉肉皮上的毛洗干净。2.葱切段，姜切片。3.准备用的李锦记生抽和海天的老抽豉油，做出来颜色乌壮红 ...

[最佳答案] 叉烧肉是一种很好吃的菜品，他是用猪的里肌肉制作而成，叉烧肉可以补充人体所需要的各种蛋白质和维生素。叉烧肉的味道十分美味，还有助于人体消化，对于一些患有贫血的病人来说，经常吃叉烧肉可以改善贫血的状况，不过在制作叉烧肉的过程中要选择上好的里肌肉，否则是会影响叉烧肉的口味的。食材用料：五花肉老抽生抽黄冰糖盐料酒大葱相克食物生姜相克食物油菜谱做法：1.五花肉要细心的拔掉肉皮上的毛洗干净。2.葱切段，姜切片。3.准备用的李锦记生抽和海天的老抽豉油，做出来颜色乌壮红

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5起油锅,放冰糖,红烧肉基本功步骤——炒糖色~看到糖浆变成浅棕色(千万别追求世界流行的chocolate色,那就糊了哈~~),把肉块儿放进锅里均匀上色,