第1步、冬瓜洗净,去皮去瓢,切成厚薄均匀的片备用。第2步、炒锅上火放油烧热,放几粒花椒、葱姜炒出香味。第3步、倒入冬瓜翻炒均匀。第4步、炒至断生,放少许盐、老抽、蚝油。第5
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1 冬瓜、肉糜
高汤、豆瓣酱、老抽、盐
葱、小米椒 2 切去冬瓜外皮 3 切半后,切成均匀大块 4 切去冬瓜囊,修成成正方形 5 冬瓜清水洗净后,表面切花刀 6 倒少许油,开中火煎至两面
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1 dong gua 、 rou mi
gao tang 、 dou ban jiang 、 lao chou 、 yan
cong 、 xiao mi jiao 2 qie qu dong gua wai pi 3 qie ban hou , qie cheng jun yun da kuai 4 qie qu dong gua nang , xiu cheng cheng zheng fang xing 5 dong gua qing shui xi jing hou , biao mian qie hua dao 6 dao shao xu you , kai zhong huo jian zhi liang mian . . .
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1.冬瓜削皮切块 2.将每块冬瓜地成四CmX四Cm见方的连刀冬瓜(不切断) 3.上锅蒸至八成熟关火。 4.将油烧热把八成熟的冬瓜一块一块用小火煎黄 5.加100mL加水加生抽、盐盖上锅盖焖
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1、先准备好冬瓜 2、把冬瓜切成块状 3、锅里放油 4、放几颗大蒜几颗花椒粒下锅扁出香味 5、再倒入切好的冬瓜 6、放入生抽酱油,小火炒出香味,多炒几分钟 7、放盐颜色炒出来 8、从边
第1步、姜切片,冬瓜切块。锅里倒油,爆香姜片后放进冬瓜翻炒均匀。第2步、加水,倒点老抽,盖盖焖煮十五分钟。第3步、勾芡汁。第4步、水份差不多干了,倒芡汁,大火收汁。第5步、出
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