摘要：
而有一种做法就是使用馒头来制作甜面酱，不知道大家有没有听说过。所以接下来为大家介绍一下怎样使用馒头做甜面酱。
1、掰块。将馒头掰成枣大的块，放入盆内封好发酵。
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而有一种做法就是使用馒头来制作甜面酱，不知道大家有没有听说过。所以接下来为大家介绍一下怎样使用馒头做甜面酱。
1、掰块。将馒头掰成枣大的块，放入盆内封好发酵。
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三样分别是这样的:馒头5千克、盐0.6千克、凉开水5千克。 说完配料和料的配比后,咱们来说一下具体的做法。 二、甜面酱的具体做法 在具体操作方法,我们首先得把全小麦面粉蒸成的馒头
san yang fen bie shi zhe yang de : man tou 5 qian ke 、 yan 0 . 6 qian ke 、 liang kai shui 5 qian ke 。 shuo wan pei liao he liao de pei bi hou , zan men lai shuo yi xia ju ti de zuo fa 。 er 、 tian mian jiang de ju ti zuo fa zai ju ti cao zuo fang fa , wo men shou xian de ba quan xiao mai mian fen zheng cheng de man tou . . .
实际上，上述的主要工序就是用二次发酵法制作馒头，所以销售不完的馒头完全可以用来制作馒头曲。3 甜面酱的配比如下：馒头曲100kg，14oBe盐水100kg。将馒头曲放入发酵池内，铲平压实
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其实,在甜面酱的制作中,馒头的制作是最初的一个程序,所以,如果有没有销售完的馒头,可以用于制作甜面酱。 1、掰块。将馒头掰成枣大的块,放入盆内封好发酵。 2、扫毛。当馒头生出黑毛
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1.将面粉合匀发酵,不兑碱蒸成大馒头,凉后揪碎如枣大,摊子在席上(三厘米厚)。 2.尔后撒上黄曲10克,发酵(室内温度28-36度),3天后,放置日光下曝晒至干。 3.将干曲
1 将面粉倒在盆内，加入250克清水和成硬面团，盖上湿布，静置发酵涨大成两倍。2 把发酵好的面团扒在案板上揉搓成条，揪成10个剂子，揉成馒头状，上笼用旺火蒸熟，取出。3 把凉冷的
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