摘要：我们在腌制腊肉的时候可以晾晒3-7天左右,但是很多人把握不好这个度,很容易就会造成腊肉过干过硬等问题,怎么通过看腊肉的外观辨别腊肉是否晒好呢。腊肉晒到什么程度才行 关于......我们在腌制腊肉的时候可以晾晒3-7天左右,但是很多人把握不好这个度,很容易就会造成腊肉过干过硬等问题,怎么通过看腊肉的外观辨别腊肉是否晒好呢。腊肉晒到什么程度才行 关于
冬至后能晒腊肉吗 冬至后是可以晒腊肉的。冬至前后,就是腌腊肉的好时机。如果早了,温度还不够低,晒出来的肉容易臭。冬至前的太阳辣辣的带着毒气,不象冬至后的
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dong zhi hou neng shai la rou ma dong zhi hou shi ke yi shai la rou de 。 dong zhi qian hou , jiu shi yan la rou de hao shi ji 。 ru guo zao le , wen du hai bu gou di , shai chu lai de rou rong yi chou 。 dong zhi qian de tai yang la la de dai zhe du qi , bu xiang dong zhi hou de . . .
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“十几度的温度可以做腊肉。腊肉一般在10-12月份开始制作。10-12月份属于秋冬季节,当时的气温较低,这样腊肉中的细菌不容易繁殖,所以能够长时间的保存腊肉。” 十几度的温度可以
3、腌好的五花肉放在通风干燥的地方挂晒10-15天左右就可以了。三、如何注意环境？腌制腊肉，环境气温是非常关键的，首先是要选在合适的时候腌制，否则再怎么注意，腊肉也会发霉变
11月份做腊肉是可以的。民间有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗，入冬后腌制腊肉一般选择在10度左右的天气为宜，立冬以后的小雪时节是腊肉制作的较佳时间，这个时候温
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第一次晒腊肉是为了让它的水分得以晒干，而且利用食用盐，可以把表面的一些微生物晒死，第二次，则是为了保存。（2）晒腊鸭 制作好的鸭子，要时不时地把它拿出来晾晒，这样能够防
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现在天气比较冷了家家户户的腊肉也要都准备起来了,可是现在还不到11月份是不是腌腊肉有点早了,这腊肉什么时候腌比较合适?腌完的腊肉在什么样的温度下适合晾晒?
”小雪时节，气温会急剧下降，而且空气非常干燥，此时，我们南方的气候是非常适合腌制腊肉的，各家各户的窗台上、屋檐下，都晒满了腊肉或者香肠，人们习惯用五花肉制作成腊肉，前
十一月份可以腌腊肉。腊肉一般在10-12月份开始制作。10-12月份属于秋冬季节，当时的气温较低，这样腊肉中
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