自制油条面水比例,油条不放泡打粉行吗

油条配方和做法一斤面粉多少水油条不放泡打粉行吗油条面水和面的比例是多少油条的成本与利润多少家常油条面怎么和面和配方

油条配方面粉500克 泡打粉4克 小苏打4克 盐6克 白糖5克 鸡蛋一个 色拉油20克 水280克 喜欢的朋友双击加关注谢谢

香酥大油条 【食材】面粉500克、脆皮油条粉10克、盐5~7克、鸡蛋一个 【具体做法】1，500克面粉中加5克盐、10克脆皮油条粉（或者用5克泡打粉、3克小苏打代替），搅拌均匀。然后再打入

xiang su da you tiao 【 shi cai 】 mian fen 5 0 0 ke 、 cui pi you tiao fen 1 0 ke 、 yan 5 ~ 7 ke 、 ji dan yi ge 【 ju ti zuo fa 】 1 ， 5 0 0 ke mian fen zhong jia 5 ke yan 、 1 0 ke cui pi you tiao fen （ huo zhe yong 5 ke pao da fen 、 3 ke xiao su da dai ti ） ， jiao ban jun yun 。 ran hou zai da ru . . .

泡打粉15克，食盐10克，鸡蛋1个，清水450克，这是一个最基础的配方，其中水的用量大家可以调节一下，因为不同的面粉吸收量是不一样的，大家可以根据实际情况稍微调节一下，我们要保

1、炸油条，夏天用凉水，一斤面粉250克水，冬天用温水，水温30到40度左右，270克水就可以了。2、炸油条，想要让其更好的膨胀，起到酥脆可口的特点，和面的方式很重要，要用揣面的

炸油条的做法：备用食材：小麦粉300克，小苏打2克，食盐5克，泡打粉3克，鸡蛋1个，水适量，玉米油15克；制作过程：第一步，首先将面粉放入和面盆中，普通的小麦粉便可以，然后在面粉

分次加水和成软面团,手攥拳头蘸水往面团里扎3-5次 步骤4 面团拿起摔几次至滋润,盖盖子一旁饧制20分钟 步骤5 面案上刷油,面团压扁顺长分成两大条 步骤6 切小段 步骤7 两两合一,用筷子压一下 步骤8

以下是常见家常面食的面水比例建议: 1.包子面:中筋面粉、低筋面粉500克,水量280克-300都行,这样制作出的面团柔软且富有弹性,实际操作中想吃什么口感可自由调节适合的水量。 2.馒头

第一步：在碗中倒入300克高筋面粉，打入2个鸡蛋，再加入2克酵母，再放入3克无铝泡打粉，再加入3克盐，用70-80毫升的温水和面，搅成柔软的面絮状的时候加入15毫升的食用油，最后揉成

直至将油条的两面炸至金黄酥脆即可给它控油捞出来。金黄酥脆捞出 下面是油条的配方比例:1、面粉500克“议用油条王或上白”、2、水310克冷水（夏天)冬天（300克温水)3、食用油15克、4

2、这时我们加入5克食盐，5克白糖，盐和糖的比例1:1就可以，放盐和糖都能增加油条的口感。3、再加入10到15克的食用油，用玉米油就可以，将油和水用筷子混合搅拌均匀。4、这时盆里