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江西米粉怎么泡发 更新时间: 2024-02-25 11:34:40 1、准备超市买回的江西米粉一包。 2、直接放在冷水里泡四到六个小时。 3、取出,烧一锅水,水开放进继续煮制,一半三到五
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江西干米粉泡发技术 1.泡粉:煮开水,水滚以后,将粉下入水中,煮10-12分钟,煮的过程中,要用筷子搅拌,避免粉粘在一起或粘锅。 2.焖粉:非常关键!!!必备程序!!!关火,盖上盖子,焖10
[最佳答案] 1、准备超市买回的江西米粉一包。2、直接放在冷水里泡四到六个小时。3、取出,烧一锅水,水开放进继续煮制,一半三到五分钟,要不停搅拌以防粘锅。4、待里面粉条达到原来干的粉条一倍即可捞出。5、不停用冷水冲洗,直至冷水澄清。6、再捞出,按每个人份量分好份,晾干,就可以做炒
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