【家庭版羊汤】01.脊骨(羊蝎子)和棒骨都可以,不过因为脊骨里面有骨髓,我喜欢吃,所以以脊骨为例。一般羊蝎子带尾巴的话,上面的肥油非常多,可以稍微切下来一些(待会有妙用)。,11.羊脊
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在羊肉炖煮过程中放入一些花椒,再放葱、姜末可使羊肉无膻味且更鲜嫩 4、山楂去膻法 在炖煮羊肉时,可放入几颗山楂,除膻效果极佳,而且羊肉还会熟得快 5、核桃去膻法 选上几个质好的核
6、加入胡萝卜,大火煮开后转小火煮10分钟。 7、将羊肉和胡萝卜捞起,锅中加油,小火加热。 8、放入大蒜末和上汤,炒出红油,放入羊肉和胡萝卜,大火翻炒。 9、加入羊肉汤,加盐调味,煮开即
多说几句:炖羊肉汤必须是水开后放入焯好水的羊肉,这样可以减少羊肉的膻味让汤更鲜。吃的时候可以根据自己的口味做一个蘸水。喝汤的时候可根据自己的口味,加一点点盐在自己的碗里
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1、羊肉洗净,整块放入锅内,加水煮至五成熟捞出,切成小方块待用; 2、马铃薯去皮,番茄去籽,与洋葱、大白菜、胡萝卜均切成小方块; 3、番茄酱加入少量的洋葱末,用油稍炒,再加1勺羊肉汤
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家庭羊肉汤的做法,家庭羊肉汤怎么做请看步骤:1.羊排洗干净,加料酒,焯水2分钟捞起2.鲫鱼洗干净,改刀,大葱切段,姜切片3.有猪油用猪油,我用的肥肉炼油。煎鱼4.鱼和葱段装纱布包里,一
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