摘要：網頁胡辣湯 ，又稱 糊辣湯 ，是流行於 中國 河南 、 陝西 等地的湯類 食品 [1] ，常作為 早餐 ，其特點是麻辣鮮香，食用時常搭配油條、包子等其它早點。 胡辣湯可與 豆腐腦 約1:1混合，稱為「兩摻」，降低了麻辣程度，從而增加了接受程度 [來源請求] 。 胡辣湯有素、肉兩種，素胡辣湯主要是放入了胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯，而肉胡辣湯則要下入胡椒 …...網頁胡辣湯 ，又稱 糊辣湯 ，是流行於 中國 河南 、 陝西 等地的湯類 食品 [1] ，常作為 早餐 ，其特點是麻辣鮮香，食用時常搭配油條、包子等其它早點。 胡辣湯可與 豆腐腦 約1:1混合，稱為「兩摻」，降低了麻辣程度，從而增加了接受程度 [來源請求] 。 胡辣湯有素、肉兩種，素胡辣湯主要是放入了胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯，而肉胡辣湯則要下入胡椒 …
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網頁胡辣汤 ，又称 糊辣汤 ，是 中国 河南 、 陕西 等地的汤类 食品 [來源請求] 。. 常作为 早餐 ，其特点是麻辣鲜香，食用时常搭配油条、包子等其它早点。. 可与 豆腐脑 约1:1混合，称为“两掺”，降低了麻辣程度，增加了接受程度也很受欢迎 [來源請求] 。. 胡辣
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網 頁 hu la tang ， you cheng hu la tang ， shi zhong guo he nan 、 shan xi deng di de tang lei shi pin [ 來 yuan 請 qiu ] 。 . chang zuo wei zao can ， qi te dian shi ma la xian xiang ， shi yong shi chang da pei you tiao 、 bao zi deng qi ta zao dian 。 . ke yu dou fu nao yue 1 : 1 hun he ， cheng wei “ liang chan ” ， jiang di le ma la cheng du ， zeng jia le jie shou cheng du ye hen shou huan ying [ 來 yuan 請 qiu ] 。 . hu la . . .
網頁胡辣汤，又称糊辣汤，是流行于中国 河南、陕西等地的汤类食品 [1]，常作为早餐，其特点是麻辣鲜香，食用时常搭配油条、包子等其它早点。 胡辣汤可与 豆腐脑 约1:1混合，称为“两掺”，降低了麻辣程度，从而增加了接受程度 [來源請求] 。
網頁胡辣汤的做法相当繁琐，店家凌晨三点便要起床，开始煮牛肉或羊肉高汤，期间加入茴香、八角、砂仁、花椒、草果、肉蔻、味精等调味料，以及红薯粉条、豆腐皮、海带、木耳等配菜；接着淡盐水和面揉成面团，不断加水洗出面筋。
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網頁胡辣汤 美食家们上传的胡辣汤的做法，这些胡辣汤的菜谱含有详细的图文步骤，可以帮您一步一步做出胡辣汤。
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網頁河南胡辣汤的做法 牛肉切小块，用盐，鸡精，生抽，老抽，蚝油，花椒，八角，姜片腌一个小时。 腌牛肉的时候准备其它食材，木耳，金针菜，红薯粉条泡发，豆腐皮切丝，面筋切丁。 花生凉水下锅，加入盐，两颗八角，几粒花椒，水开后再煮10分钟，煮好后不用捞出，继续浸泡。 煮花生这一步不要省略，不然胡辣汤做出来颜色会很难看。 牛肉腌好后，开 …
網頁胡辣汤 胡辣汤（河南版） 海带 、 黄花菜 、 木耳 、 腐竹 、 粉条 、 酱牛肉 、 花生 、 大骨棒 、 姜 、 葱段 、 八角粒 、 面粉 、 酵母粉 、 生抽 、 老抽 、 十三香 、 五香粉 、 蚝油 、 花椒 、 白胡椒 综合评分 8.4 （ 265 做过） 关山雨 家庭版胡辣汤 嫩豆腐 、 金针菇 、 火腿肠 、 鸡蛋 、 盐 、 胡椒粉 、 淀粉 、 木耳 、 生抽 、 陈醋 、 香菜 、 西红柿 综合评分 7.8 …
網頁河南正宗的胡辣汤确实不这样，正宗的胡辣汤作为早餐，可能只有河南人自己天天喝的惯、辣的香，长时间不喝还想的很。作者这个其实算是更改后适合大众口味的，放了很多其他食材，很丰富！但是我们河南爱喝胡辣汤的，确实不喝这种。
網頁胡辣汤的做法步骤: 1、提前熬制汤底，牛肉切成小块，把大葱、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒装入纱布袋中，和牛肉一起小火慢炖3小时 (有时间也可以用慢炖锅炖—晚上)，取出牛肉，滤出汤。 2、适量面粉加入清水，和成软面团，放在一个大碗中，加清水，量要刚刚没过面团，浸泡十分钟。 3、用水不停地揉抓面团，直到面团变小，颜色变成淡灰色，这 …
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網頁胡辣汤，是河南 早餐 中常见的传统汤类名吃， 该 汤 以小麦面粉和熟牛、羊肉为主，佐以砂仁、花椒、胡椒、桂皮、白芷、山楂、甘草、木香、豆蔻、良姜、草果、大茴、小茴、丁香等近30余种纯天然植物药料，根据不同的配比综合熬制而成 [9] 。. 2021年6月
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