摘要： 都会有很腥的味道,即膻味(一般指羊身上的臊气,亦泛指臊气)。那么,羊肉腥味怎么去除呢... 炒羊肉时,将羊肉中水分炒干,洒进浓茶,连续3～5次,羊肉腥... ...都会有很腥的味道,即膻味(一般指羊身上的臊气,亦泛指臊气)。那么,羊肉腥味怎么去除呢 炒羊肉时,将羊肉中水分炒干,洒进浓茶,连续3～5次,羊肉腥
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羊肉腥味怎么去除 1、山楂 把几个山楂放入锅中与羊肉同煮,可以去除膻味,且羊肉还熟 炒羊肉时,将羊肉中水分炒干,洒进浓茶,连续3～5次,羊肉腥味
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yang rou xing wei zen me qu chu 1 、 shan zha ba ji ge shan zha fang ru guo zhong yu yang rou tong zhu , ke yi qu chu shan wei , qie yang rou hai shu . . . chao yang rou shi , jiang yang rou zhong shui fen chao gan , sa jin nong cha , lian xu 3 ～ 5 ci , yang rou xing wei . . .
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[最佳答案] 炒羊肉怎么炒才没腥味?羊肉将一只萝卜钻些孔,入锅与羊肉同煮;也可在锅中放几粒绿豆,都可除去腥膻味。将羊肉用清水白煮,吃时加蒜及稀辣椒少许(辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊),膻气也可减少。将羊肉洗净切好,放入开水锅中,然后倒上一些米醋。一般1斤羊肉可放1斤水、0.5两醋。煮到开锅,取出羊肉,膻气便可解除。这时,将去掉膻气
剔除漂洗去膻法。羊肉的异味,主要来自于其脂肪组织,如羊尾脂肪、皮下脂肪、羊皮脂腺等脂肪中的挥发性脂肪酸。那么,我们在初加工羊肉时,可以先将其肥瘦肉分割开,并剔去肌肉间隙那些带脂肪的筋膜,斩成块后,再用清水漂洗30分钟
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[最佳答案] 料酒和小苏打可充分去除羊肉的膻味 11.大蒜去除羊肉膻味法 500克羊肉加100克大蒜,炒几分钟后加水煮,可除羊肉膻味。 12.甘蔗去除羊肉膻味法 在5
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[最佳答案] 羊肉将一只萝卜钻些孔，入锅与羊肉同煮；也可在锅中放几粒绿豆，都可除去腥膻味。将羊肉用清水白煮，吃时加蒜及稀辣椒少许（辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊），膻气也可减少。将羊肉洗净切好，放入开水锅中，然后倒上一些米醋。一般1斤羊肉可放1斤水、0.5两醋。煮到开锅，取出羊肉，膻气便可解除。这时，将去掉膻气的羊肉红烧或者采取其他法均可。烧、煮羊肉时，加入一定量的咖喱粉，也可除膻气。一般1斤羊肉放半包或三分之一包咖喱粉。 爆羊肉片锅内打底油，待油热，将羊肉下锅。羊肉炒至半熟，加米醋焙干。醋的数量是肉的千
这样我们在炒羊肉的时候,味道才会更好一些。 更多 爆炒羊肉想去腥味怎么办,告诉你 其实,在做爆炒羊肉这道菜的时候,最重要的一个步骤就是
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