摘要：酵母粉 5克 方法/步骤 1 第一步，把适量的面放到盆里。2 第二步，按面粉与酵母200：1的比例取酵母，把酵母放在小碗里用温水和匀。水温与体温差不多就可以。3 ......酵母粉 5克 方法/步骤 1 第一步，把适量的面放到盆里。2 第二步，按面粉与酵母200：1的比例取酵母，把酵母放在小碗里用温水和匀。水温与体温差不多就可以。3
将活化的酵母水倒入面粉碗中，用手揉成面团。如果面团太干，可以适量添加温水。如果面团太湿，可以加入少量面粉。揉面的过程中，要不断搅拌，直到面团光滑有弹性。4. 发酵 将揉好的
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jiang huo hua de jiao mu shui dao ru mian fen wan zhong ， yong shou rou cheng mian tuan 。 ru guo mian tuan tai gan ， ke yi shi liang tian jia wen shui 。 ru guo mian tuan tai shi ， ke yi jia ru shao liang mian fen 。 rou mian de guo cheng zhong ， yao bu duan jiao ban ， zhi dao mian tuan guang hua you dan xing 。 4 . fa jiao jiang rou hao de . . .
面粉:温水:酵母为100:55:1.5,因为水也可助发酵,配比正确后还不能忽视,还要注意环境温度,应该把和好的面放在35度左右的温度处进行一发和二发,家庭可在锅中加好水把水温烧到六七十度,
酵母和面粉的比例是1～2：100。发面时，酵母的用量一般是面粉量的1～2％，发面温度为28～30℃，如果温度超过54℃，酵母便会失去活性。发面时间随酵母用量、发面温度和面团含糖量等
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酵母发酵的比例:做馒头的时候,面粉和酵母的比例是100:1,100g面粉放1g高活酵母,建议使用面包机揉面,这样可以解放自己。 具体制作方法如下:先放鸡蛋1个,糖20g,盐3g,水220g,然后倒入中
用酵母发面是一种比较简单方便的方式，一般来说3斤面粉（也就是1500克）刚好一袋酵母的量。市面上常见的安琪酵母菌一袋15克。换句话说就是面粉和酵母的比例为100:1。当然这个100:1
比例大概为酵母:面=1g:500g。 发面方法: 1、为了健康,用了一半全麦面,再加一半白面,倒入面盆,中间用筷子拨一个坑,倒入少量水,放适量的酵母粉。“适量”可看酵
我们需要适当的增加水和酵母的比例，秋天面粉：水：酵母=100：48：1.3，100克面粉，对应48ml的水，1.3克的酵母即可，秋天发酵时，大概常温发酵120分钟，面团即可发酵好。
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