摘要：转基因作物（Genetically modified crops，缩写为GM crops）指依靠转基因技术产生的农作物。这种转基因作物通常在营养价值、品质、产量、对自然恶劣环境的抵抗能力上，较原有作物有所增强。比如，将抗虫基因转入棉花、水稻或玉米，培育成对棉铃虫、卷叶螟及玉米螟等昆虫具有抗性的转基因棉花、水稻或玉米等。。...转基因作物（Genetically modified crops，缩写为GM crops）指依靠转基因技术产生的农作物。这种转基因作物通常在营养价值、品质、产量、对自然恶劣环境的抵抗能力上，较原有作物有所增强。比如，将抗虫基因转入棉花、水稻或玉米，培育成对棉铃虫、卷叶螟及玉米螟等昆虫具有抗性的转基因棉花、水稻或玉米等。。
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and Health Laboratory）主任。她也是2012年黄金大米事件的试验项目的美方负责人，这个项目经绿色和平组织曝光，其涉及隐瞒家长与学生而进行转基因大米儿童人体试验而臭名昭著。而她也被迫撤出《美国临床营养学杂志》论文《b-Carotene in Golden。
a n d H e a l t h L a b o r a t o r y ） zhu ren 。 ta ye shi 2 0 1 2 nian huang jin da mi shi jian de shi yan xiang mu de mei fang fu ze ren ， zhe ge xiang mu jing lv se he ping zu zhi pu guang ， qi she ji yin man jia chang yu xue sheng er jin xing zhuan ji yin da mi er tong ren ti shi yan er chou ming zhao zhu 。 er ta ye bei po che chu 《 mei guo lin chuang ying yang xue za zhi 》 lun wen 《 b - C a r o t e n e i n G o l d e n 。
黄金大米是由弗莱堡大学的彼得·拜耳教授(Peter Beyer)与苏黎世高工的英戈·珀特里库斯（Ingo Potrykus）教授自1992年至2000年研究出的成果。黄金大米是生物技术的一个突破，通过基因工程改良后的大米富含维生素A，可以用来提供给营养缺乏者。。
该方面的研究焦点是羧化/加氧酶。科研人员力求通过改变羧化/加氧酶本身结构或其作用环境，以达到提高其在光合作用方向上的专一性。通过基因工程和转基因技术的结合，目前有三种尝试。前两种着眼于提高羧化/加氧酶的羧化效率，即直接降低加氧酶活性，和通过加入C4旁路的酶提高羧化/加氧酶周围的二氧化碳。
转基因食品的态度急转直下。 2011年5月初，科普作家方舟子在微博上展示了自己品尝华中农业大学试验田种植的转基因大米照片。这种抗虫害转基因水稻在2009年获得农业部颁发的安全证书，但是由于各种原因一直未能商业化种植，普通公众在市场上买不到。一些网友看见后对这种国产转基因大米。
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承担国家“七五”攻关项目、国家自然科学基金课题。1998年获得国务院政府特殊津贴。他也是2012年黄金大米事件的试验项目的负责人之一，这个项目经绿色和平组织曝光，其涉及隐瞒家长与学生而进行转基因大米儿童人体试验而臭名昭著。随后他的妇幼营养室主任职务被撤销、技术职称降级、三年内不得主持科研工作，取消其博士生导师资格。。
基因改造生物的生产或进口，国际协定《卡塔黑纳生物安全议定书（英语：Cartagena Protocol on Biosafety）》也限制了这类产品的贸易。各地关于转基因食品的标签有不同规定，例如欧盟要求转基因食品必须有标注，而美国则没有这类要求。 抗除草剂作物是经基因。
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黄金大米（英语：Golden Rice）是一种转基因稻米品种，由美国先正达种子公司参与研发。通过基因工程使得稻米的食用部分胚乳含有维生素A的前体——β-胡萝卜素，β-胡萝卜素在人体内会转化成维生素A，可以缓解人体维生素A缺乏。胡萝卜素使大米呈现金黄色，因而得名“黄金大米。
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人们对热带的C4类饲料植物研究日益增多，固氮细菌和该植物有共生的关系，所以它们不需要额外的肥料。 水稻并不属于C4类植物，虽然它也是禾本科植物。为了提高产量，科学家尝试在大米中加入玉米的基因，使得其产量可提高达35%。 在过去30年里，可以看到C4类植物不断在中欧温暖，光照充分的地区繁殖。它们的这种转移目前为止还没有被视为入侵物种。。
基因改造食品（英语：Genetically modified food，GMF），又称转基因食品、基改食品，就是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，产生遗传修饰生物体（genetically modified organism，GMO，又称基改生物），使其。
基因组进化 是 基因组 的结构（序列）或大小随时间变化过程。 基因组进化的研究涉及多个领域，如基因组的结构分析，基因组寄生虫的研究，基因和古代基因组重复，多倍体和比较基因组学。由于原核生物和真核生物的基因序列是稳定增加的，故基因组进化是一个不断变化和发展的领域，况且这些基因序列可以从科学界和广大公众中获取。。
近年来，表达载体技术开始被用于制造转基因动物和植物，并应用于农业和畜牧业。例如把维生素A前体，β-胡萝卜素引入大米，生产出“黄金大米”。以及把来自细菌的抗虫蛋白引入经济作物，以减少杀虫剂的使用量。还有改变番茄的乙烯生产量以延长其成熟期，使之不易腐烂。有反对者认为培育转基因。
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plasmid）进行基因水平转移，从而致使植物患上冠癭瘤（英语：crown gall disease）。1977年，一些科学家猜测Ti质体可能是将固氮基因（英语：Nif gene）转入豆科植物根部的自然载体。如今，对Ti质体的基因修改已成为制造转基因作物的主要手段。。
中华人民共和国农业部表明，BT63改造水稻经过十年以上验证，目前只通过安全认证，但最终的商业销售认证还未通过，並不准许市售，售卖者皆是非法。 央视-转基因大米事件. [2015-02-02]. （原始内容存档于2019-02-15）. Illegal Rice Bt63 from China. [2014-07-27]。
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为粮食亩产万斤提供“科学”证明，及为研究“人体特异功能”运动发挥领导和指导作用。 杂交水稻之父袁隆平：因袁隆平对转基因大米的安全性有疑虑，方舟子对其提出批评，称“袁隆平本人也在搞转基因大米但还没做出来”，并质疑袁的科学素养。 调查记者柴静：方舟子批评柴静既然作为“调查型记者”，就要“对事实的真相要有。
其动机和行为（尤其是后来的一些违反法律的行为）遭受了许多批评，其中包括一封来自百余位诺贝尔奖获得者的公开信，呼吁绿色和平组织停止其反对转基因的活动。一些绿色和平组织的活动家因其直接行动而遭受诉讼，例如因破坏转基因小麦试验田以及损坏位于秘鲁的联合国教科文组织文化遗产纳斯卡线而被判赔款与缓刑。 委员会的创建者和早期成员包括：。
生命科学学院遗传学研究所教授卢大儒最终仍突破阻挠进入现场与崔辩论。面对卢大儒的质问，崔永元问卢大儒黄金大米到底转了几个基因，卢未能回答出来，崔则质问“连几个基因都不知道，就说安全啊？”；卢说转基因安全是科学家共同体的共识，崔则反问卢什么是科学家共同体，并反驳卢说新闻界共同体认为你们这个共同体不靠谱。。
延边苹果梨被国家质量监督检验检疫总局批准为原产地域保护产品:193。延边黄牛是中国五大地方良种牛之一:211。延边是中国北方著名的“水稻之乡”。延边大米已获国家质检总局地理标志产品保护。 早在26000多年前的旧石器时代，延边地区就已出现原始人类“安图人”。有文字记载的生活在延边地区的最古老居民是濊。
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使得人工硝酸铵肥料被大规模运用，从而大幅提高了作物产量（英语：crop yields）。现代农业引发了社会、政治、环境问题，包括水污染、生物燃料、转基因生物、关税、农业补贴。作为回应，20世纪发展起来的有机农业被用来取代合成农药。 学者们已经提出了许多假说来解释农业的历史渊源。对狩猎采集社会过渡到。
“中国还批准进口用作加工原料的转基因作物,包括大豆、玉米、油菜、棉花、甜菜。除此外,国内市场上流通的小麦、番茄、大蒜、洋葱、紫薯、土豆、彩椒、胡萝卜等粮食和蔬菜,都不是转基因品种。”“中国具有世界上最严格的安全评价体系，中国的监管是世界上最严格的。”我们从新闻上经常看到欧洲和日本检测出中国生产的大米含有转基因。
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