摘要：在多年发展下，沙茶酱与沙嗲酱的配方、用法已经截然不同，即便同为沙茶酱，各地版本也有差异，列表如下： 南洋沙嗲：稠膏状，辣中带甜，花生较多。 潮汕沙茶酱：颗粒细，花生味浓，咸中带甜的花生酱。 福建沙茶酱：虾味强偏辣。 台湾沙茶酱：颗粒粗，扁鱼味强，咸鲜带甜、不含花生。。...在多年发展下，沙茶酱与沙嗲酱的配方、用法已经截然不同，即便同为沙茶酱，各地版本也有差异，列表如下： 南洋沙嗲：稠膏状，辣中带甜，花生较多。 潮汕沙茶酱：颗粒细，花生味浓，咸中带甜的花生酱。 福建沙茶酱：虾味强偏辣。 台湾沙茶酱：颗粒粗，扁鱼味强，咸鲜带甜、不含花生。。
碱水面煮或蒸至九成熟捞出，加芝麻油拌匀，将面摊开在案面至凉 待食用时，用漏勺将面置於滚水中焯热捞出。 淋上调好的芝麻酱、酱油、辣萝卜丁，还可根据口味加入咸菜丁、葱花、辣椒油、味精、胡椒粉、醋、雪菜、鸡汤等佐料。 多年来，热干面的做法少有变化。大街小巷的摊点大多都有销售热干面。武汉人没有在家自己制作热干面的习惯，一是因为热干。
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jian shui mian zhu huo zheng zhi jiu cheng shu lao chu ， jia zhi ma you ban yun ， jiang mian tan kai zai an mian zhi liang dai shi yong shi ， yong lou shao jiang mian zhi yu gun shui zhong chao re lao chu 。 lin shang tiao hao de zhi ma jiang 、 jiang you 、 la luo bu ding ， hai ke gen ju kou wei jia ru xian cai ding 、 cong hua 、 la jiao you 、 wei jing 、 hu jiao fen 、 cu 、 xue cai 、 ji tang deng zuo liao 。 duo nian lai ， re gan mian de zuo fa shao you bian hua 。 da jie xiao xiang de tan dian da duo dou you xiao shou re gan mian 。 wu han ren mei you zai jia zi ji zhi zuo re gan mian de xi guan ， yi shi yin wei re gan 。
咸菜或调味料，部分食品会带有一份冲调品（汤料或速溶饮料）。一份单兵即食食品通常采用一餐份设计（LQ-002型为一日份）。目前解放军主要使用的是13型即食食品。 单兵自热食品是指供单兵食用，具有高效自加热功能的制式食品。通常包含一份或两份主食、一份调味料或咸菜。
中国北方通常称豆花为豆腐脑，而南方原本没有这种称谓。豆腐脑据地域及个人口味变化极多，共同点是咸。还有每碗分开上笼蒸的蒸豆腐脑。 以京津为例，“卤”的典型做法是：把木耳、花菜、香菇切丝，葱姜切末；炒锅内少许底油，下入花椒、八角炸香，然后依次加入葱姜末、木耳、花菜、香菇、豆腐丝翻炒；然后加入一调羹酱油和适量的牛肉汤或羊肉汤（没有。
全是牛的下杂（毛肚、肝腰和牛血旺），生切成薄片，进食时放在泥炉上的砂锅，以配有麻辣牛油的滷汁滚烫。食者自备酒，吃后按空碟子计价。 一些火锅店声称其店配方追溯至元宋等朝代，此为偽史，因为辣椒源自墨西哥，自明代后始从沿海地方传入巴蜀地方，至今在当地方言中，辣椒仍叫作「海椒」。。
粗盐醃牛肉，或咸牛肉（英语：corned beef）是北美常见的醃肉类食品。英文「corned beef」中的「corn」是指盐醃，而不是玉米。可以做成多种菜餚。大部分的醃牛肉配方都含有硝酸或亚酸盐，可以使牛肉中的天然肌红蛋白转成变性血红素，使牛肉呈现粉红色。但硝酸盐类是否可以降低醃制过程中，肉毒。
体”。在中国的江苏、上海等地，毛豆也被制作成咸菜，客家人有一种把毛豆腌制的酸菜。毛豆是被广泛使用，例如咸菜炒毛豆、糟毛豆、芋艿毛豆等。以中秋节前后出产的毛豆品质为佳。 在日本另外会磨成毛豆泥以制作成点心或料理。 毛豆浆 毛豆炒饭 毛豆丸子汤 毛豆肉丸子 咸水豆筴 毛豆炒虾仁 毛豆炒四宝 煸毛豆 毛豆豆腐。
咸味。通常用作烹饪酱爆和酱烧菜的重要作料，常见的如酱爆肉丁、京酱肉丝、酱爆鸡丁等；除作为作料外，甜面酱还常常被用来蘸食烤鸭、大葱等，亦或裹入煎饼等小吃中调味。 可分稀甜面酱和稠甜面酱(干甜面酱)两类。前者一般色澄黄，呈流体状，用来调味和制造酱菜。后者色棕红，粘稠，主要用于调味。。
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利美食指南》将其列为坎帕尼亚的美食特色之一，称之为“意大利式番茄酱”，，尽管提议的配方接近现代烟花女意面酱的配方。在那不勒斯，这种类型的意面酱通常称为“aulive e Chiappariel”（橄榄和山柑）。 这道菜现在的名字首次出现在20世纪60年代的美食文学中。已知最早提到“烟花女意面”的是在。
（页面存档备份，存于互联网档案馆） 截图 （页面存档备份，存于互联网档案馆）；『滚石爱情故事』第十五集 写一首歌 粤语配音员介绍-主角篇 王綺婷 配 方靖； 绷紧 配 郭鑫，Pure Production Studio，2017年10月20日。 拆弹专家 Shock Wave (2017) 中文版。
锅巴菜（天津话：/kɑ21 bɑ1 ʦʰaɪ̯53/，普通话谐音“嘎巴菜”），是中国天津独特的地方风味小吃和特色早餐，具体的起源已无从考证，有说法称其已有三百余年历史。锅巴菜的味道以咸鲜见长，早年分荤素两种，而流传下来的为素卤。 “大福来锅巴菜”是天津锅巴菜最具代表性的老字号，1997年，大福来锅巴菜。
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咸纳豆则始於中国的豆豉，日本文献也曾称纳豆为「豉」，但该说法是否和中国作为咸菜的豆豉一样已不得而知，平城京出土的木简中也有「豉」宇。由於豆豉在僧家寺院的纳所制造后放入瓮桶贮藏，后由禪僧从中国传播到日本寺庙，所以纳豆首先在寺庙得到发展，是以亦称「唐纳豆」或「咸。
咸菜汁做成，纯绿色、纯天然，没有添加任何色素，散发出来的是很自然的臭味。把盛放的坛子封好口，再埋到地底下，数天之后取出，白豆腐已成青墨色的臭豆腐干了。掰开豆腐干，可以看到从里面到外面，都是青墨色。[原创研究？] 浙江绍兴的油炸臭豆腐是用压板豆腐切成2.5厘米见方的块，放入霉苋菜。
Pecel在爪哇语里的意思是“捣碎”，是一种起源于东爪哇茉莉芬的菜肴，由豆角，芽菜，黄瓜，木薯叶，柠檬罗勒等蔬菜混合而成，也有人用熟鸡蛋，鳀鱼等，吃时浇上特制的花生参巴酱。花生参巴酱的配方包括沙姜，爪哇红糖，盐，辣椒，箭叶橙和烘干的花生。 Lotek是西爪哇常见菜肴，与Pecel几乎。
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大里菸叶试验所等十一座建筑，以及花甲桥、古稀桥、南门吊桥桥墩等三座桥梁:1472。 大里区的小吃种类繁多，包括大里咸菜、草湖芋仔冰、树王水瓮菜、竹仔坑无头笋、凉伞树肉圆、伟多立大里杙咸菜饼、禾玖香酥煎包、提督府牛肉面、⽵仔坑大面焿、三点一刻奶茶，以及以九尾草为主要烹煮食材的阿志九尾台鸡等:555－5。
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条就进入了商业化视野。40年代创立的麦当劳、In-N-Out和50年代的汉堡王，也延用了这种搭配。 麦当劳的薯条是93%动物油和7%植物油的油炸用油配方。麦当劳的薯条大获成功，并成为快餐行业标准。1960年之前，大多数餐厅都在使用植物油，通过氢化的方式延长使用期限。麦当劳的合作方Interstate。
菜，起源时间难以追溯。其样式与制作方法多变，并无统一烹调配方。中国几乎每个地方与饭店都有其独特的样式风格，配料多样，传统的样式肥肉多於瘦肉。红烧肉冬天食用可以抗寒，蛋白质含量很高，但同时饱和脂肪的含量也较高，患有代谢症候群则不宜多食。有一些知名菜式如东坡肉等，现时很多泡面以红烧口味作为招揽。。
ne#Cooking）（主要有黎凡特饮食与土耳其饮食）和非洲菜的饮食做法影响，反映出阿曼地处海陆贸易要冲和一度身为的商业帝国的历史渊源，而其中香料贸易对阿曼菜的形成影响尤甚。 阿曼菜的基本食材一般有鸡肉、鱼肉、羊肉等，并以米饭作为主食。菜品中通常都会混合使用较多香料（包括香辛料与香料植物）与腌汁，。
中式面饼泛指中国菜中各种面饼类食品，包括烧饼、大饼、饼子、火烧等等。 在中国，简单的面饼口味淡或略咸，用作早餐或其他正餐的主食。火烧一般只有手掌大小，大饼则直径经常在20厘米以上。主要原料是用面粉加水揉成的面团。有些配方还预先用酵母发酵，称为发面饼。面团加入花椒、食盐等少量调味料和食油，揉匀后折迭几次，擀成扁平圆形。烹制方法有多种。。
无锡酱排骨，简称“无锡排骨”，外人常称“无锡肉骨头”，与惠山泥人、清水油面筋同为无锡三大名产，也是无锡本帮菜的传统名菜。其色泽酱红，酥香入香，甜咸适中，腴而不肥，更已有百余年历史，享誉海内外。 无锡酱排骨起源之传说颇多，有“石臼仙凤”说、“佛门祖传”说等，而最为无锡人所熟知的，当属济公和尚的传说了。。
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