摘要：網頁红烧猪蹄，酱香味，超级过嘴瘾的卤猪蹄 猪蹄 、 老姜 、 葱 、 冰糖 、 腐乳汁 、 花椒 、 草果 、 香叶 、 八角 、 桂皮 、 老抽 、 生抽 、 耗油 、 料酒 、 白胡椒粉...網頁红烧猪蹄，酱香味，超级过嘴瘾的卤猪蹄 猪蹄 、 老姜 、 葱 、 冰糖 、 腐乳汁 、 花椒 、 草果 、 香叶 、 八角 、 桂皮 、 老抽 、 生抽 、 耗油 、 料酒 、 白胡椒粉
網頁豬蹄是指豬的腳部（蹄）和小腿，在广东称圆手，又叫元蹄、北方则将南方所称的“猪脚”细分为猪肘和猪蹄 [來源請求]，在華人世界中，豬腳是豬常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調作法。
網 頁 豬 ti shi zhi 豬 de 腳 bu （ ti ） he xiao tui ， zai guang dong cheng yuan shou ， you jiao yuan ti 、 bei fang ze jiang nan fang suo cheng de “ zhu jiao ” xi fen wei zhu zhou he zhu ti [ 來 yuan 請 qiu ] ， zai 華 ren shi jie zhong ， 豬 腳 shi 豬 chang bei ren shi yong de bu wei zhi yi ， you duo 種 bu tong de peng 調 zuo fa 。
網頁炒糖色。. 锅里放油，冰糖放进去，小火到融化后搅拌一下就别动了。. 最小火啊，熬到冒泡泡。. 4. 倒入猪蹄，翻炒均匀，图四已经均匀上色，为了保险，可以中火多炒一会，越炒颜色越重。. 5. 放入香料，炒出香味，先放料酒，沿着锅圈浇下去，再下生抽老抽
網頁2020年4月23日 · 炖猪蹄时，第1步焯水是大错特错，教你正确做法，猪蹄香嫩无腥味。猪蹄香软，汤汁香浓，端上桌全家抢着吃，四个大猪蹄分分钟吃光，比卤肉店做的好吃百倍。自己在家炖猪蹄没有想象得那么复杂，按照我的方法先用啤酒浸泡再焯水，保证香味十足无
網頁美食家们上传的炖猪蹄的做法，这些炖猪蹄的菜谱含有详细的图文步骤，可以帮您一步一步做出炖猪蹄。
網頁猪蹄：1000克 盐：15克 老抽：15 生抽：40克 白冰糖：25克左右 生姜：4片 黄豆：100克 八角：3个 香叶：3片 桂皮：6克 料酒：40克 (分两次用：焯水和炖时两次用) 、 以上为4至5人用量. 综合评分 8.8 （七天内 1 人做过）. 幸运晴天.
網頁猪蹄，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄。在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调做法。猪蹄含有丰富的 胶原蛋白 质，脂肪含量也比 肥肉 低。
網頁美食天下食材频道为您提供猪蹄的做法大全，猪蹄怎么做好吃，猪蹄的家常菜做法等最详细的图文介绍，让您轻松学做美味佳肴！
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網頁卤猪蹄原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙 1.猪蹄切块后，用水烫过取出 2.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟 3.煮好的卤猪蹄放入大碗，上…
網頁2021年10月18日 · 此菜有两个重点，第一是猪蹄的处理，一定要将猪蹄烧皮来破坏汗腺并且多次焯水来保证没有异味。 第二是猪蹄要上色至红亮，其中秘诀就是炒糖色
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