摘要： 谭萍. 听普洱茶王说普洱. 大河报. 2011-08-02 [2020-03-31]. 70学子打学院太极 迎70校庆. 国立台湾师范大学秘书室公共事务中心. 2016-03-06 [2020-03-31]. （原始内容存档于2016-04-14）. 李会展. 听邓时海漫谈“茶文化”. 青岛全搜索电子报。...谭萍. 听普洱茶王说普洱. 大河报. 2011-08-02 [2020-03-31]. 70学子打学院太极 迎70校庆. 国立台湾师范大学秘书室公共事务中心. 2016-03-06 [2020-03-31]. （原始内容存档于2016-04-14）. 李会展. 听邓时海漫谈“茶文化”. 青岛全搜索电子报。
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宋茶分散茶、片茶两种。散茶包括草茶和末茶。北宋草茶只蒸青、不研膏，末茶是將蒸过的草茶捣碎制成茶末。片茶是將末茶继续加工，用蒸青碾膏工艺制成的砖茶（饼茶），以珍膏涂茶饼表面，使光滑如蜡，又称腊茶或腊面茶。研膏（研磨茶叶成团）降低苦味，却失了茶香。片茶以建茶为上品。 元朝散茶或採炒青。朱元璋认为旧有贡茶。
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茶有二类，曰片茶，曰散茶。 ——宋史 宋代茶分二类：片茶、散茶。片茶指的是团茶和饼茶，北苑贡茶龙团凤饼最爲有名。散茶是叶形茶，或称草茶和江茶。北宋初期以生产片茶爲主，散茶在北宋中期开始受到青睞。南宋时期散茶大规模出现，並出现晒青、炒青茶。宋末元初，散茶的生产已经压倒了片茶。。
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普洱茶生产会议，要求下属昆明茶厂、勐海茶厂、下关茶厂加大生产渥堆熟茶，并决定茶品唛号。勐海茶厂为74、75开头，末尾为2。 1976年至1979年，勐海茶厂外销出口多以麻袋与纸箱包装的散茶为，普洱紧压茶只有7452、7572两种。1979年，外销出口开始出现多样化拼配的茶。
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茶青被压制成了饼茶。 由于茶青来自于云南、而出口自广东，此类茶饼也被称为广云贡饼，改以土黄色油光纸包装。标记上，将云南茶叶公司的“八中茶”标志里的“茶”字改为绿色，加标明“中国广东茶叶进出口公司”及“普洱饼茶”宋体字样。此外，广东培育人工渥堆发酵工艺，生产出有广东风味的普洱茶熟饼。
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7742，又称大益7742、7742陈香青饼茶，是指勐海茶厂出品的唛号为7742的大益七子饼茶。 2005年，随着勐海茶厂改制为民营企业后，企业管理秩序恢复，并生产制作出7742青饼茶。2005年生产第一批，2006年再次生产，原料多为勐海大叶茶，等级与口味相对单一，其滋味与香气超越7542、753。
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七子饼茶，全称云南七子饼茶、又称七饼茶、七子茶，是指一类云南的普洱紧压茶。 七子饼茶最初是指普洱茶的计量方式。清朝雍正年间，云南茶商贩茶，每七圆为一筒，是清政府为规范普洱茶生产和运输所制订的一个标准。清朝末期，随着小五子圆茶等出现，茶叶形制多元化。民国初期，为解决茶饼重量等标准不一致问题，各地形成茶叶商会，试图统一规制。。
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有一批普洱茶铁饼外包装与内飞茶字均为蓝色印刷，被称为“蓝印铁饼”；又因包装印刷版本与“小字绿印”相同，也被称为“绿印铁饼”。其市场版本有十余种，口感差异明显，也受到较大争议。 1990年后，台湾普洱茶文化兴起，许多普洱茶茶商到香港购买老茶。介于香港回归因素，一些香港仓储急于出清手中普洱。
君山银针：产于湖南洞庭湖君山岛。 蒙顶黄芽：产于四川蒙顶山 松溪白茶：产于福建松溪县。 白毫银针: 产於福建省福鼎县和政和县的白茶。 普洱茶：产于云南 藏茶：产于四川雅安 可分为紧压茶和散茶两大类，紧压茶有团茶、饼茶、锭茶、砖茶、丸茶、沱茶等，散茶又分为自然发酵茶和釜炒茶两类。 中国茶。
湖南黑茶（安化黑茶）类：黑砖茶、茯砖茶、花砖茶、千两茶类、天尖、贡尖、生尖茶等 湖北黑茶类：紧压型青砖茶、散装青砖茶 广西六堡茶类：紧压六堡茶、散装六堡茶 云南普洱茶类：普洱茶类中的生茶与熟茶（包括紧压饼类和散茶类熟茶） 四川边茶（藏茶）类：金尖、康砖等 黑茶种类有哪些？号称六大茶类中最珍贵的黑钻？。
普洱茶熟茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。 普洱茶的产地因在清朝时属云南省普洱府（今普洱市，2007年前为思茅市），所以以此泛称之。实际上，现在被称为滇普洱茶泛指中国云南地区生产的一种茶叶。 明朝时普洱茶称普茶。
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古董茶，又称号字茶，是指1957年以前的私人茶号茶品，其中包括同庆号、同兴号、黄文兴、宋聘号、同兴贡饼、同昌号、鼎兴圆荼、干利贞宋聘号、猛景紧茶、福禄贡茶等。 清朝普洱茶成为贡茶后，私人茶庄盛行。中华人民共和国成立后，国营茶厂昆明茶厂、勐海茶厂、下关茶厂、临沧茶厂、凤庆茶厂规模最大，并收购云南省主要茶。
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唛号，是指普洱茶常用的一种商品标记和茶叶配方。词源于英文Mark的译音，市场也称为“茶号”或是“卖号”。 1976年，为规范普洱茶，云南省茶叶公司召开全省普洱茶生产会议，要求昆明茶厂、勐海茶厂、下关茶厂加大生产普洱熟茶，并决定茶品唛号，普洱紧压茶为四位。第1、2位为该茶。
2010年，「茶艺乐园」制作五谷丰收普洱茶青饼，荣获香港会议展览中心举办香港国际茶展普洱茶最高品质美誉。 2011年，「茶艺乐园」制作五谷丰收普洱茶青饼，荣获香港会议展览中心举办香港国际茶展普洱茶黑茶组第一名。「茶艺乐园」於中国大陆另成立「干仓之味」，在广州塔开设中国旗舰店，以「干仓之味」为在中国大陆的商標。 2013年，「茶艺乐园」创办人应邀东周刊《财智名人》专访。
茶，可用於制作普洱茶生茶或作用散茶贩售。如果在在揉捻后不进行干燥，而將茶叶添加菌种、泼水、覆盖，这个过程即所谓渥堆。经过渥堆后无论制成散茶或者再蒸热、压制成茶饼、茶砖、沱茶或紧茶，都属於普洱茶的熟茶。 推测渥堆工艺约在清朝中后期以后自然发明。相传是在茶马古道运送紧压茶。
茶股份有限公司。1999年，下关茶厂正式规范为云南下关茶厂沱茶集团股份有限公司。2004年4月，经过产权拍卖，改制为民营企业云南下关沱茶（集团）股份有限公司。 下关茶厂主要生产的茶品代表作有： 宝焰牌紧茶 下关特级沱茶 下关甲级沱茶 云南下关七子饼茶 下关方茶（边销茶） 苍洱沱茶 中茶甲沱 风花雪月沱茶。
贵州、广东、广西、海南、湖南等省区有大面积引种。1985年，全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号GS13012-1985。其适合制作红茶、绿茶、普洱茶。 莫时仁主编；贵州“绿色证书”培训教材编辑委员会编. 茶叶生产技术. 贵阳：贵州科技出版社. 2001.06: 30–31. ISBN 7-80662-085-0。
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7542，又称大益7542，是勐海茶厂出品的唛号为7542的大益七子饼茶。7542也被茶饮界视为品鉴普洱生茶的标准产品。 7542是勐海茶厂出产量最大的青饼。1989年，勐海茶厂正式注册“大益牌”专利商标，在1990年代筹建“勐海茶业有限责任公司”，开始进行改制，当时以晒青毛茶压制的茶品唛号为7542、渥堆发酵茶。
2004年以前，勐海茶区是勐海茶厂的主要茶菁收购地区。清朝以前普洱茶的集地以普洱为主，清朝末年普洱茶的制作技术向南传递，由普洱、思茅到倚邦、易武、勐海等地区。民国初年，由于战乱、交通、瘟疫肆虐，茶叶的贸易重心完全由勐海地区所取代。1950年初，勐海茶厂除在本县茶区设站收购茶青外，并在景洪、勐腊等地设站收购毛茶。
同庆号，也称同庆号普洱茶、同庆号茶业有限公司，是中国云南的一个老字号，以生产普洱茶生饼为著称。总部位于云南省西双版纳景洪市勐腊路2号。 同庆号的先祖为湖南麻阳县青田刘氏。明朝初期随军赴南疆平叛，之后在云南石屏留守。清朝雍正十三年，刘氏茶号在易武创建，“同庆”取意“普天同庆”。1910年以前的茶。
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