摘要：不烤不炸蒜香浓郁烧烤摊的蒜蓉茄子在家一蒸一浇就能轻松搞定茄子营养丰富含有蛋白质、脂肪碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等......不烤不炸蒜香浓郁烧烤摊的蒜蓉茄子在家一蒸一浇就能轻松搞定茄子营养丰富含有蛋白质、脂肪碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等
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时事隆昌弘扬主旋律、唱响正能量不一样的蒜蓉茄子LONG CHANG MEI SHI校外那道不一样的鱼香茄子让我至今怀念茄子表面焦内里
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shi shi long chang hong yang zhu xuan lv 、 chang xiang zheng neng liang bu yi yang de suan rong qie zi L O N G C H A N G M E I S H I xiao wai na dao bu yi yang de yu xiang qie zi rang wo zhi jin huai nian qie zi biao mian jiao nei li . . .
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本期菜谱目录:蒜泥茄子;鲜虾粉丝煲、牛肉粉丝煲、青瓜炒鸡蛋. 蒜泥茄子图文作者 | _蒍鉨变乖々点击图片 ▲ 收藏本菜谱原料:茄
蒜蓉茄子是一道家常菜品,以茄子为主要制作材料,营养美味,老少皆宜,也是一道经常出现在烧烤摊上的“烧烤届扛把子”.茄子具
一、蚝油蒜泥拌茄子食材鲜红辣椒3个、蚝油2匙、蒜泥5g、糖3g、醋2匙、盐3g.做法1、茄子切条隔水蒸5分钟.2、蒜泥用色拉油小
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这样我们的蒜蓉茄子就做好啦.GREATER SNOW小贴士:1、茄子不能太老了.老一些的茄子蒸起来不入味皮太厚不好吃.2、
茄子洗干净去头,切成两半,然后把水烧开,把切好的茄子放进锅里蒸10分钟.趁着在蒸茄子,现在处理一下调料,把剥好的两头大蒜剁碎,辣椒、葱切碎,然后把洋葱切成丁备用.锅里放进适量的花生油,把剁碎的大蒜倒进去炒香备用,用花生油,味道会比较香,当然也可以用其他食用油代替哦.
做蒜泥茄子最好选用这种紫色的长茄子,因为这样的茄子特别的嫩,做出来的蒜泥茄子口感更加的细腻好吃.茄子洗干净后,先把茄子的根部切掉不要锅里水烧开后,直接把泡好的茄子放蒸屉里面蒸,大火蒸8-10分钟. 把茄子蒸到用筷子能轻松的扎透就可以了,然后把茄子拿出来晾凉备用.下来准备几个洗干净的青红辣椒,把青红辣椒都切的小一些放碗里面.做蒜泥茄子的时候,加点辣椒进去,不仅能突出这道菜的蒜香味,还有突出辣味
将茄子用清水清洗干净之后去掉茄子蒂的部分,不要去皮,将茄子切成若干长条的形状就可以了,接着像锅里面加入适量的清水,大火将清水烧开之后多剥一点大蒜,将大蒜先在菜板上拍一下再放入捣蒜缸内,将大蒜捣成蒜泥的形状,接着烧适量的食用油,等到油热了之后将油倒入蒜泥当中等到蒸好的茄子完全晾凉之后将之前搅拌好的调料汁倒入茄子上面,用筷子将调料和茄子搅拌均匀之后就可以上桌了,一道美味的蒜泥茄子就做好了
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茄子比较吃油,芝麻油的量要比做一般的凉菜加多一点.2.不习惯吃生蒜的人,可以将蒜蓉放入碗内,用一半的芝麻油一半沙拉油烧热
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