摘要：羊肉、胡萝卜、大米、盐、孜然等，有的还会加入葡萄干、杏干等。其使用的羊肉多为带有脂肪的前腿肉、后腿肉或胸腹部的肉，可以带骨头一并下锅，但骨头的占比不可超过纯肉。 手抓饭大体制作方法如下：先在锅中放入炒菜量2～3倍的植物油并加热，然后放入洋葱丝翻炒，然后放入羊肉煸炒，炒至羊肉变色时放入胡萝卜条（直径1。...羊肉、胡萝卜、大米、盐、孜然等，有的还会加入葡萄干、杏干等。其使用的羊肉多为带有脂肪的前腿肉、后腿肉或胸腹部的肉，可以带骨头一并下锅，但骨头的占比不可超过纯肉。 手抓饭大体制作方法如下：先在锅中放入炒菜量2～3倍的植物油并加热，然后放入洋葱丝翻炒，然后放入羊肉煸炒，炒至羊肉变色时放入胡萝卜条（直径1。
组合肉（英语：restructured meat products），又称重组肉、拼装肉、组装肉、合成肉，泛指使用较不具经济价值的碎肉渣，以蛋白黏合，常做成肉干，假冒牛排（猪排）等肉类食物。由於，碎肉渣接触空气的表面积增大，比较容易遭受微生物污染。如未完全熟食，容易引起食物中毒。但由於成本低廉，仍被。
zu he rou （ ying yu ： r e s t r u c t u r e d m e a t p r o d u c t s ） ， you cheng zhong zu rou 、 pin zhuang rou 、 zu zhuang rou 、 he cheng rou ， fan zhi shi yong jiao bu ju jing ji jia zhi de sui rou zha ， yi dan bai nian he ， chang zuo cheng rou gan ， jia mao niu pai （ zhu pai ） deng rou lei shi wu 。 you yu ， sui rou zha jie chu kong qi de biao mian ji zeng da ， bi jiao rong yi zao shou wei sheng wu wu ran 。 ru wei wan quan shu shi ， rong yi yin qi shi wu zhong du 。 dan you yu cheng ben di lian ， reng bei 。
汤，撒上小块牛肉、辣椒油、香菜、蒜苗而完成一碗兰州牛肉面。从顾客点面开始到面条制作完成的过程只要大约两分钟的时间，所以牛肉面在兰州做为快食早餐非常受欢迎。 牛肉面汤是用老汤加水烹煮牛肉、羊肝，再加入传统佐料，熬制而成。完成后的牛肉面汤必须清澈见底，而有牛肉的鲜味。肉汤锅中水少了添水，肉少了添肉，所以俗称“千年牛肉汤”。。
Butchery）由德商创建于1887年，原址位于四川北路，仅有一开间门面，饭店开设后经营西菜原料，包括有牛羊肉批发和门市零售各种自制火腿与培根以及生熟牛羊肉，并设立西菜餐厅，供应德式大菜，兼营法式、意大利式、欧美式、日式西菜。早年的招牌菜为汉堡牛排，取牛肉里脊斩成肉糜，加鸡蛋等辅料制成肉饼煎烹，色泽深红，肉质肥嫩。其他特色菜肴还有肺利。
扁面包可以作为盘子，但大多时候使用陶碗或金属碗。餐具的使用材料随着时间的流逝而变得精致，在罗马时代已经可以找到玻璃制作的盘子。古希腊人常常用手拿取食物，用刀切肉，用汤匙喝汤。面包片（古希腊语：ἀπομαγδαλία，罗马化：apomagdalía）可以用来抓食物也可以用来作为餐巾擦手。。
器时代。古埃及人已馅饼为主要饮食，馅饼基本以燕麦、小麦、黑麦和大麦为原料，混合蜂蜜在热煤上烘烤制成。 最后，希腊人接受了这些馅饼，并首次融入肉馅，研制出了带有汤汁的面点。在希腊，这些馅饼通常是在煤炭下炸或烧。罗马人在品尝过希腊人的这种美食后，在稍作变动的基础上将馅饼融入自己的饮食中。根据当时富人们保。
辣椒面包汤（Mahluta） 胡萝卜南瓜扁豆汤（Mercimek çorbası） 羊脚汤（Paça） 青江菜汤（Pazı） 碎意大利面鸡蛋汤（Şehriye） 羊肉酢浆草汤（Sheep's sorrel soup） 马铃薯萝卜肉汤（Sulu köfte） 辣椒小鱼干汤（Sumak aşı） 鱼肉奶油汤（Tarhana çorbası）。
汤汁，味道格外鲜美，有燕窝风味。 胡辣汤─洛阳百年风味小吃，用精面、粉条和肥猪肉为主料，以花生仁、面筋泡、芋头、山药、、葱花、黄花菜、金针和木耳等作配料，加入糖、花椒、茴香、胡椒、干姜、酱油、蒜片等作调味。 羊肉汤─ 羊肉汤特点是羊肉新鲜，香料齐全，调味料適中，羊肉没有羶味，汤。
“酿”是一个客家话动词，表示“镶”或“植入馅料”的意思，“酿豆腐”即“有肉馅的豆腐”之意。 把羊肉或猪肉用刀反覆剁蓉、调味做成馅料，在豆腐块中对角切出十字纹，或用手指轻轻插一个小洞，塞入适量以肉类为主的馅料，然后以煎、焖、煲、炸或蒸等烹调方法烹调至熟。途中可以煮一些酱淋在上面。馅料通常传统上取新鲜羊肉。
汤溪古法白切鸡、白皮辣椒炒肉、汤溪山里腌菜、汤溪小肉圆、汤溪牛腩千张、烂菘菜滚豆腐、汤溪葱花肉、胡瓜炖黄鳝、毛芋梗煮青豆和汤溪鸡蛋面。 2018年2月，“汤溪传统饮食文化”被列入金华市第七批非物质文化遗产名录。随后，当地饮食协会开始推进汤溪菜标准化的工作，《汤溪名膳。
《宫內等处女子嬤嬤妈妈里食肉底账》皇后官女子十五人嬤嬤二人家下女子一人使女一人，四月大行皇后官女子十五人嬤嬤二人家下女子一人使女一人、五月大行皇后官女子十五人家下女子一人使女一人；嫻贵妃官女子七人二月九人；纯贵妃官女子八人、嘉妃官女子六人、愉妃官女子六人五月五人；怡。
与其他饮食文化不同，汤在韩国料理中不是饭前或饭后的配菜，而是与主食一起食用的主菜，也可以直接將饭倒入汤碗吃(如釜山的猪肉汤饭)。韩国料理中的汤一般放有肉或海鲜。常见的汤有蔘鸡汤、大酱汤、先农汤、水饺汤、泡菜锅、纯豆腐汤、海带汤、韩式嫩豆腐锅 (순두부찌개)等。。
而是需要经过不同程度及方法的切割、腌制和烹饪后制成熟食后才会食用。人类社会常见的肉类主要来自于家畜和家禽，包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等等；以及一些水产，比如鱼肉、虾肉、蟹肉、章鱼、贝柱等海产。肉类食物主要的营养价值是提供蛋白质和氨基酸，同时还提供脂肪酸及一些矿物质和维生素，此外还重要的是。
肉丸、即食面、粉丝等，將它们放入煮开的汤底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料。 火锅基本上可以分为三大类別： 锅內无料或料不多，而以涮生食材为主，其中又分两种：1)汤底清淡，沾料占重要角色，以涮羊肉及打甂炉为代表；2)汤底浓厚，如麻辣火锅。 锅內食材已熟，如鱼头火锅、羊肉炉等，炉火只是用来保温及汆烫青菜。。
肉串有一大块鸡肉，而不是几个小块。鸡肉由香料和甜酱油醃制。配上米饭或马来粽。烤肉使用一方有通风孔的赤土陶器。使用3个月后，赤土陶器就会解体，必须更换。 羔羊沙嗲是由一岁或五个月大的羔羊作成的羊肉沙嗲。每碟包含20串，每串四块肉 - 两片肉，一块肥肉，然后另一块肉。肥肉有时可以一块羊肝、羊心或羊。
羊杂是用羊的內臟等制成的食品，在华人区及东南亚较常见。 由羊的內臟煮成，包括羊胃、羊肠、羊心、羊肝、羊肾、羊肺及羊沙瓜等等。热带地区通常以浓郁的柱侯酱汁调味。羊內臟是比羊肉价钱便宜的食物，所以受平民百姓的欢迎。在食用前，它的清洗工夫要比较多，否则会有异味；从健康而言，它的胆固醇比较高。。
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倪德未婚妻到太仓去看他。倪德竟将绝活“五香焖肉”烧过了头：汤汁收干，肥瘦分离，不成块状。倪德索性将肉去皮、去筋、除油，留下瘦肉反复揉炒，出现一道形态毛茸茸蓬松的新菜肴，竟受宾客喜爱，倪德随即将其名为肉松。这就成了一道太仓的著名特产。 新鲜的猪后腿肉，将纯瘦肉顺横纹切成约10厘米长的条块，洗净沥干。。
但是人们很少叫这个名字，仍然按照习惯叫“二毛烧鸡”。“二毛烧鸡”精选活鸡为原料，采取祖传工艺，百年老汤，配以砂仁、白芷等十几味名贵药料，用“文武”之火煮制而成，其特点是：透熟离骨、肉嫩且烂、咸香清纯、回味鲜美，居邯郸“八大地方风味名吃”之首。 创业于清道光元年（公元1821年）。原籍山东济南府的王。
，配上一点红油辣椒蘸着吃，也可以配合豆浆使用。红油辣椒蘸料中一般还加入猪油、豆酱、鸡丁、肉丁、鱿鱼丁、胡椒粉、花椒粉、姜末、油炸花生、葱、姜和鱼香汁等。 商河老豆腐，在山东商河、德州乐陵等地区流行的一种风味。汤汁为酱油底，再加辣椒油。与各地豆腐脑不同，商河老豆腐并不用卤汁，主要靠酱油出味。。
85平方公里（不包含唐古拉山脉以北西藏自治区实际管理范围内的47502.45平方公里）。属高原亚寒带半湿润季风气候，年照时数2847小时，年降水量为411毫米。本县是纯牧业县，是西藏自治区畜产品基地县之一。 安多县境内有8座古寺庙，大多建于19世纪，最早的白日寺建于7世纪。 长江源头格拉丹东。 唐古拉 安多县下辖4个镇、9个乡：。
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