摘要：
白鎧的料理～Sauce・Chevreuil～ 整体而言，和之前与幸平私下对决的非正式食戟中做出的鹿肉料理类似，但增加了盐焗(盐釜烧)的料理方法，使鹿肉的肉汁和风味能够更有效的被盐壳锁住而呈现。 联队食戟最终战，十杰第一席司瑛士之作品，主题：套餐，负责部分：主菜。 第256话 幸平·真～时限式·狂傲小子风原始肉。...
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白鎧的料理～Sauce・Chevreuil～ 整体而言，和之前与幸平私下对决的非正式食戟中做出的鹿肉料理类似，但增加了盐焗(盐釜烧)的料理方法，使鹿肉的肉汁和风味能够更有效的被盐壳锁住而呈现。 联队食戟最终战，十杰第一席司瑛士之作品，主题：套餐，负责部分：主菜。 第256话 幸平·真～时限式·狂傲小子风原始肉。
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叶一茜队菜式：凤凰炸溪虾、金线莲青草团、盐焗鸡、鲜鱼豆腐汤，芥兰烩双冬 结果：叶一茜队胜出 第二轮：压力测试 比拼菜式：荔枝肉 淘汰：杨恭如 10 2015年6月10日 个人赛挑战 第一节：星厨师徒接力赛 张亮 x 李明亮的月光师傅：软兜长鱼 叶一茜 x 李小龙师傅：麻辣猪脑花 王琳 x 小星师傅：炒毛豆腐、椒盐毛豆腐 辛柏青 x。
ye yi qian dui cai shi ： feng huang zha xi xia 、 jin xian lian qing cao tuan 、 yan ju ji 、 xian yu dou fu tang ， jie lan hui shuang dong jie guo ： ye yi qian dui sheng chu di er lun ： ya li ce shi bi pin cai shi ： li zhi rou tao tai ： yang gong ru 1 0 2 0 1 5 nian 6 yue 1 0 ri ge ren sai tiao zhan di yi jie ： xing chu shi tu jie li sai zhang liang x li ming yue shi fu ： ruan dou chang yu ye yi qian x li xiao long shi fu ： ma la zhu nao hua wang lin x xiao xing shi fu ： chao mao dou fu 、 jiao yan mao dou fu xin bai qing x 。
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布杜鱼酱（英语：Budu (sauce)）、蓝花饭 砂拉越: 哥罗面 雪兰莪: 沙嗲、肉骨茶、手抓蕉叶饭、福建炒面 霹雳: 鸡丝河粉、芽菜鸡、盐焗鸡 新加坡：辣椒蟹、 海南鸡饭, 福建面 尼泊尔: 达八, 饃饃 菲律宾: 菲律宾醋燉肉、 菲律宾酸汤, 菲律宾烧乳猪, 铁板猪內臟, 哈囉哈囉。
盐焗鸡、盐水鸡、滷水鸡、烧鸡、炸鸡、炸子鸡、小鸡燉蘑菇、清鸡汤、麻油鸡、贵妃鸡、盐酥鸡、茶香鸡、左宗棠鸡、三杯鸡、海南鸡饭、串烧鸡、纸包鸡、乞儿鸡、亲子饭（即滑蛋鸡肉饭）、香菇鸡汤、烧酒鸡、梅仔鸡、焗鸡和鸡肉饭 大中华地区之外的鸡肉菜餚则有烤鸡、炸鸡、水牛城辣鸡翅、印度烤鸡、鸡块等。炸鸡也是快餐常见的餐点项目之一。。
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鸡排（香港称为鸡扒，台湾称为鸡腿排），是块状的鸡肉，通常是鸡的胸部或腿部，为西餐中最常见的食物之一，一般来说都带骨，口感会比较好。鸡腿排的烹调方法以煎、炸和烧烤为主。蒸则最为健康。 香鸡排 盐酥鸡 鸡排饭 碳烤鸡排 焗鸡扒饭 鸡腿 鸡翅 牛排 猪排 羊排。
在欧洲，自1996年起主要吃鸡肉的人开始超越牛肉及素食的人。 鸡肉通常分为鸡头、鸡脖子、鸡胸、鸡翅、鸡腿、鸡大腿、鸡屁股。內臟则包含鸡肠、鸡肝、鸡心、鸡胗、鸡软骨等。 炸鸡 炸鸡排 盐酥鸡 炸子鸡 水牛城辣鸡翅 鸡块 烤鸡 烤火鸡肉 桶仔鸡 日式烤鸡串 叫化鸡 非洲鸡 道口烧鸡 滷鸡 瑞士鸡翼 口水鸡。
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