摘要：排骨又称猪肋骨，是指猪的肋骨部位[来源请求]。为北美洲及亚洲常见的食物。美式煮法通常以烧烤为主，中国菜则会使用炆或蒸等的方法，例如广东点心的豉汁排骨、无锡的无锡排骨等。 一般家庭常见的排骨做法有豉汁排骨、红烧排骨、糖醋排骨、炖排骨、排骨汤及大排。 猪排 排骨饭 烧排骨。...排骨又称猪肋骨，是指猪的肋骨部位[来源请求]。为北美洲及亚洲常见的食物。美式煮法通常以烧烤为主，中国菜则会使用炆或蒸等的方法，例如广东点心的豉汁排骨、无锡的无锡排骨等。 一般家庭常见的排骨做法有豉汁排骨、红烧排骨、糖醋排骨、炖排骨、排骨汤及大排。 猪排 排骨饭 烧排骨。
红烧、白汁、清炖、清汤、奶汤、锅贴、芙蓉、香酥、豆渣、三鲜、清蒸、京酱、冰糖、蜜汁等等。 不辣的名菜有东坡肘子、黄焖鸭、锅巴肉片、合川肉片、江津肉片、黄烧鱼翅、白汁鱼唇、清汤鱿鱼方、清蒸元鱼、烤乳猪、樟茶鸭子、红烧牛头、豆渣猪头、坛子。
hong shao 、 bai zhi 、 qing dun 、 qing tang 、 nai tang 、 guo tie 、 fu rong 、 xiang su 、 dou zha 、 san xian 、 qing zheng 、 jing jiang 、 bing tang 、 mi zhi deng deng 。 bu la de ming cai you dong po zhou zi 、 huang men ya 、 guo ba rou pian 、 he chuan rou pian 、 jiang jin rou pian 、 huang shao yu chi 、 bai zhi yu chun 、 qing tang you yu fang 、 qing zheng yuan yu 、 kao ru zhu 、 zhang cha ya zi 、 hong shao niu tou 、 dou zha zhu tou 、 tan zi 。
沂蒙菜亦是鲁菜的一个新的分支，以红烧兔子头为代表菜式。近年来博山菜亦备受关注。 济南府为济南菜发源地。擅长爆、烧、炸、炒，口味偏重。另外汤菜也是济南菜的一大特色。 代表菜有 奶汤蒲菜 糖醋鲤鱼 糖醋脊丝 爆炒腰花 拔丝地瓜 油爆双脆 汤爆双脆 锅烧肘子 四喜丸子 德州扒鸡 蜜汁梨球 干烂虾仁 济南烤鸭。
县境内同时拥有水家湖站和合肥北城站两个高铁站。 商杭客运专线：水家湖站 空运：合肥新桥国际机场。 长丰草莓 吴山贡鹅 朱巷红烧仔猪肉 庄墓圆子 下塘烧饼 水湖烧鸡 草莓 庄墓圆子 杜集鸟岛 元一高尔夫球场 岗集非遗园 双凤丰乐生态园 杨行密(852年—905年)：字化源，长丰吴山人。五代十国时期，南吴国实际开国者。。
长沙火宫殿小吃群始建于1747年，1941年重建，集中湖南各地风味小吃于市，具有浓郁的地方风味，其特色小吃有姜二爹的臭豆腐，张桂生的馓子，李子泉的神仙钵饭，胡桂英的猪血，邓春香的红烧蹄花，罗三的米粉及三角豆腐、牛角蒸饺等，共300余个品种。目前火宫殿小吃在继承传统的基础上，开发新品，形成系列。。
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潮式鱼翅有红烧和清燉两种制法。食用时要伴以浙醋、火腿丝、去除头尾的绿豆芽做成的汤和芫荽四种佐料。红烧鱼翅选用排翅，汤汁浓稠，以软糯香滑著称。 广府菜做法的鱼翅要以荸薺粉勾芡。 清袁枚《隨园食单》载有两个鱼翅菜谱： 鱼翅难烂，须煮两日纔能摧刚爲柔。用有二法：一用好火腿、好鸡。
湾仔庄士敦道「福临门」 湾仔庄士敦道「福临门」內貌 尖沙咀金巴利道「福临门」 福临门主要提供高级粤菜，招牌菜式包括「脆皮炸子鸡」、「蠔皇原只干鲍」、「红烧顶裙翅」、「摩罗炒饭」、「琵琶鸭」等。 2009年，湾仔福临门首次被米芝莲评为一星食肆，2010年更升至二星。尖沙咀分店亦於2010年。
2022年9月评选出的洪湖十大名菜： 洪湖莲藕排骨汤、清蒸洪湖清水蟹、黄颡鱼煮篙菜、黄焖鳝鱼桥、红烧青头鸭、青椒闷甲鱼、洪湖蒸虾、红烧鳜鱼、洪湖三蒸、羊干草鱼。 2022年9月评选出的洪湖十大名小吃： 腊肉煮绿豆皮、洪湖鸡蛋糕、峰口米团子、刘祖富卤粉、洪湖米粑、洪湖炕饼、清水粽子、洪湖汤包、洪湖豆皮、鳝鱼面。 中国地理标志产品：。
手把羊肉：俗称“手把肉”，因食用时以手把肉，用刀割食，所以称手把肉，是温泉县的一道传统名菜。 冷水鱼干：冷水鱼干是将虹鳟、金鳟经腌制后晾干。食用前用温水浸泡2小时，再进行红烧、蒸煮等烹饪。属温泉县特色土特产品之一。 2023年温泉县统计用区划代码和城乡划分代码. 中华人民共和国国家统计局. 2023-06-30 （中文（中国大陆））。
茶19种，酒24种，点心31种，其中菜肴108种，原料是鸡、鸭、鱼、肉、蛋、虾子，如：第三十四回的“干蒸劈晒鸡、油炸烧骨（红烧排骨）、凤髓（鸡脑髓）”、第七十五回的“烧赃肉酿肠儿（粉肠）、黄炒银鱼、银苗豆芽菜、春不老炒冬笋、黄牙韭和海垫”、红烧猪头、羊角葱炒核桃肉、荷花饼。。
园林香液鸡 瓦罉煀水鱼 大同酒家脆皮鸡、泮溪酒家香液鸡、北园酒家雕花鸡、大三元酒家茶香鸡、东江饭店盐焗鸡、陶陶居莲花鸡、惠如楼汾香碧绿鸡、周生记太爷鸡、华北饭店贵妃鸡、利口福口福鸡、广州酒家文昌鸡等。 江南百花鸡 鼎湖上素 红烧大裙翅 红烧大网鲍 馄饨面 鸡子戈渣 鲍脯会广肚 鸡丝生翅 鸡茸雪蛤 官燕竹笙。
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下迭压的早、晚两期遗存，认为相都说与殷都说并不矛盾，两者可能都在洹北商城。 根据发掘结果，考古学者判断洹北商城的宫城仅使用了几十年。宫殿遗址发现大量红烧土，学者推测宫城可能毁于火灾。有学者考虑到郭城城墙并未完全建成，猜想这场火灾导致商王放弃了洹北商城，迁往洹水南岸的小屯殷墟。火灾原因不明，文献没有类。
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而一些食材，比如叉烧的酱汁亦被认为是多脂食物会增加心血管疾病的风险。 阿萨多 再兴烧腊饭店 滷味 腊味 粤菜 烧烤 碟头饭 豉油鸡 白切鸡 滷水墨鱼 咸鸭蛋 红烧乳鸽 香肠 三宝饭的「三宝」通常是指三种烧味食品，至於半个咸蛋是否也算作「其中一宝」，因店而异，通常「咸蛋三宝」是指咸蛋加三宝，但部分食。
三白、西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、东坡肉、龙井虾仁、炒米粉、荔枝肉、焖豆腐、跳鱼穿豆腐、干咩（焖）羊肉、蛋白扁食、清蒸鲈鱼、土笋冻、涵江卤面、东安子鸡。 龙井虾仁 红烧五花肉 一品锅 干隆下江南 千名老人下江南旅游线路 中国主题 地理学主题 《古代荆楚地理新探》 第一版. 武汉大学出版社. 1988年10月。
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又根据考古发现，在今邯郸市体育场南发掘了战国时期的炼炉遗址，东西长3米，南北约2米，炉旁有大块草拌混烧土块，周围还有许多炉渣和烧土快。今中华路中段地表下有碎铁渣、碳渣、红烧块的混合层，也是一处战国炼铁遗址。在中华路北段地表下游一处铸铜遗址，并出土了成捆的三棱形铜质箭头。在今火磨街、和平路、邯山街、城关街等处还发现有烧陶。
葬。有随葬品的墓葬均随葬在足部。该时期墓葬区东侧发现一座房址，遗迹由红烧土墙、碎陶地面及室外的护坡组成，毁坏较为严重。根据墙体判断建筑朝南，东墙残长8米，北墙残长7.5米，均宽0.5米，东北残存两直角相交的隔墙，形成房间。地面为红烧土，北墙处有碎陶片铺成的地面，有多次铺成的痕迹。建筑南侧有倾斜护坡，。
来无锡太湖度假，行程间品尝了两次船宴，第一次菜谱除了四色冷盘外，有清汤鱼翅、清蒸肥鸭、生蒸火方、莲子甜羹、扣麻细汤、蟹粉菜心、红烧鲫鱼七道船菜；第二次则为简单的二菜二汤：红烧鱼翅、蟹粉菜心、扣麻细汤、雪菜虾仁汤。1946年10月，蒋中正六十大寿时，又以避寿名义来锡泛舟太湖，并以船宴招待美国来华特使马。
增加香味的食材。胡椒，茴香一些香辛料主要是调味去除食材的腥味。也有一些高级菜肴如叫化鸡用荷叶包裹，闻起来有一股清香。鲜花饼加入鲜花，吃起来有临花圃之中。 味 食材的选择也可以增强食物的味道。比如虾饺中加入的虾脑，被认为使饺子更加鲜美。 意 食材的名称、形状可代表菜肴意境。古时候，举子们在赶考的时候要吃条红色鲤鱼，意为「鲤鱼跳龙门」。。
红烧果子狸 以栖息山中的果子狸为主料，佐以净梨等原料，红烧成菜后，菜色金黄，汤汁稠亮，狸肉细烂浓香，味鲜甜带有微咸，是冬季时菜中的珍品。 黄山炖鸽 以鸽为主料，佐以黄山特产山药，置砂锅中用炭火炖成。其汤色清白，鸽肉酥烂，山药鲜香，原味不失。 清蒸石鸡 以山涧石鸡。
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子宾馆举行，当日的晚宴提供的菜品以杭帮菜为主，有松子鳜鱼、龙井虾仁、东坡牛排等。 1956年浙江省认定的36个杭州名菜如下： 油焖春笋 龙井虾仁 清汤鱼圆 西湖莼菜汤 蜜汁火方 生爆鳝片 东坡肉 虾子冬笋 火腿蚕豆 西湖醋鱼 八宝童鸡 叫化童子鸡 干炸响铃 杭州酱鸭 排南 栗子炒子鸡 鱼头豆腐。
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