摘要：把鸡洗净晾干,不要有水不然下油锅会溅起来.锅里下油烧热,把鸡放进去炸直至两面金黄,记得翻面捞出,控油锅里重新下油(一般炒菜的量就可以了)把葱姜蒜下锅炒出香味八角,香叶,花椒也下入锅中,把少量白糖放进锅里翻炒(我好像没放)倒入开水或者凉白开(只是水烧开的快慢而已)水烧开后,把盐(别放太多,还要放酱油,还要收汁)料酒加入水中,再把鸡下入锅中,小火二十分钟,然后加入酱油(个人喜好,喜欢颜色深就多放一点) 大火收汁(肉都酥烂了,喜欢口感紧实点的,适量减少时间)盛出装盘,把剩余的一点点汁淋在鸡身上,好香啊,快来吃吧!...把鸡洗净晾干,不要有水不然下油锅会溅起来.锅里下油烧热,把鸡放进去炸直至两面金黄,记得翻面捞出,控油锅里重新下油(一般炒菜的量就可以了)把葱姜蒜下锅炒出香味八角,香叶,花椒也下入锅中,把少量白糖放进锅里翻炒(我好像没放)倒入开水或者凉白开(只是水烧开的快慢而已)水烧开后,把盐(别放太多,还要放酱油,还要收汁)料酒加入水中,再把鸡下入锅中,小火二十分钟,然后加入酱油(个人喜好,喜欢颜色深就多放一点) 大火收汁(肉都酥烂了,喜欢口感紧实点的,适量减少时间)盛出装盘,把剩余的一点点汁淋在鸡身上,好香啊,快来吃吧!
刘家烧鸡等比较受欢迎,你喜欢吃烧鸡吗?你觉得商丘哪里卖的烧鸡最正宗,
liu jia shao ji deng bi jiao shou huan ying , ni xi huan chi shao ji ma ? ni jiao de shang qiu na li mai de shao ji zui zheng zong ,
烧鸡是中华传统风味菜肴.将涂过饴糖的鸡油炸,然后用香料制成的卤水煮制而成.香味浓郁,味美可口.以河南道口烧鸡、江苏古沛
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老黄县正宗烧鸡的最大特色是:色泽红如阳,其骨酥软,其肉既不像炖鸡那样糜烂,又不像烤鸡那样硬实,其味五香,不到烧鸡摊就闻
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正宗北方烧鸡 最合周口人心意 将近二十年的老店,食材当然一顶一的好店里全部选用散养的走地三黄鸡肉质筋道,鲜嫩有嚼劲刚出炉
此注册商标的才是真正的仙庙烧鸡哦!4月12日佛山正宗仙庙烧鸡长安总店正式开业,为了感谢大家的支持,4月12号至4月17日开业大
烧鸡好吃但是不好做,因为我们没有一款适合的香料配伍,走访了在我们这做了30年的烧鸡的老师傅,它做的烧鸡成品肉质细嫩香味浓
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