摘要：
巧克力蛋糕种类繁多，主要有： 黑森林蛋糕 魔鬼蛋糕 霍夫蛋糕 乳脂软糖 萨赫蛋糕 巧克力卷蛋糕 巧克力梳芙厘 德式巧克力蛋糕 熔岩巧克力蛋糕 巧克力布朗尼 红色天鹅绒蛋糕 蛋糕列表 圣诞树干蛋糕 维基共享资源上的相关多媒体资源：巧克力蛋糕 Wemischner, Robert. The。...
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巧克力蛋糕种类繁多，主要有： 黑森林蛋糕 魔鬼蛋糕 霍夫蛋糕 乳脂软糖 萨赫蛋糕 巧克力卷蛋糕 巧克力梳芙厘 德式巧克力蛋糕 熔岩巧克力蛋糕 巧克力布朗尼 红色天鹅绒蛋糕 蛋糕列表 圣诞树干蛋糕 维基共享资源上的相关多媒体资源：巧克力蛋糕 Wemischner, Robert. The。
熔岩巧克力蛋糕（法语：mi-cuit au chocolat），或称岩浆巧克力蛋糕（法语：gâteau au cœur coulant），香港別名心太软，是一道法式甜点，即外皮硬脆、內夹醇美热巧克力浆的小型巧克力蛋糕，通常旁附一球香草冰淇淋。熔岩巧克力蛋糕自1990年代起兴起於纽约市各家餐馆，迄今。
rong yan qiao ke li dan gao （ fa yu ： m i - c u i t a u c h o c o l a t ） ， huo cheng yan jiang qiao ke li dan gao （ fa yu ： g â t e a u a u c œ u r c o u l a n t ） ， xiang gang 別 ming xin tai ruan ， shi yi dao fa shi tian dian ， ji wai pi ying cui 、 內 jia chun mei re qiao ke li jiang de xiao xing qiao ke li dan gao ， tong chang pang fu yi qiu xiang cao bing qi lin 。 rong yan qiao ke li dan gao zi 1 9 9 0 nian dai qi xing qi yu niu yue shi ge jia can guan ， qi jin 。
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奶油蛋糕，是一种蛋糕甜品，起源於英国，后於美国、日本、法国自行发展，其中最能代表的是草莓奶油蛋糕。 最常见的奶油蛋糕是草莓蛋糕，但是覆盆莓蛋糕、桃子蛋糕、蓝莓蛋糕等其它相似的奶油蛋糕也用同样的方法制作。因此制作容易，香港和马来西亚的椰子蛋糕也是共同的作法。 经典的草莓奶油蛋糕。
椰子蛋糕（英语：Coconut cake）在美国南部是一款受欢迎的水果蛋糕，也是一种外部覆盖着糖霜和椰子薄片的蛋糕。 在椰子蛋糕中，通常使用的是白色或黄色蛋糕。在传统上，椰子蛋糕的椰子味来自蛋糕內，由成熟的椰肉中萃取而出的奶白色液体制成的椰子奶油。虽然一些食谱不要求蛋糕。
水果和坚果，且形状深、装饰多；在东欧的巴布卡蛋糕形状也类似於18世纪初的波兰；而巴布卡与犹太文化有关，圆环蛋糕在基督教传统被认定为是復活节和圣诞节烘烤的蛋糕[来源请求]。在今天没有“圆环蛋糕”的食谱，任何东西皆可在圆环平底锅里烹煮，且配方范围从松子和辣椒蛋糕到冰淇淋和水果。
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水果蛋糕的面点。是德国耶诞节期间的传统节庆食品。 德式圣诞蛋糕的主要材料是酵母、水和面粉。通常还会在面团中加入糖渍橙皮、柑橘皮蜜饯(Zitronat),、葡萄干、杏仁、及小豆蔻、肉桂等等不同的调料。其他的配料，像是牛奶、糖、黄油、食盐、朗姆酒、鸡蛋、香草、其他水果。
假种皮，例如荔枝、龙眼、石榴、百香果 胚乳，例如椰子 茎，例如甘蔗、水果萝卜 在中式饮食中，水果通常是在饭后单独食用。另外，水果也可以打成果汁、煮成果酱、凉拌或放入沙拉中、或是做成水果蛋糕等糕点。 大多数水果可以新鲜食用，但有些水果如柿子需要放一段时间去除涩味才能吃。 果皮和种子是否能吃，因水果。
蛋糕是未婚妻为未婚妻烤制的水果蛋糕，该蛋糕被描述为“介於坚硬的海绵之间——面粉、脂肪和鸡蛋的比例比维多利亚海绵蛋糕高——和脆饼底，证明了准新娘的烘焙技巧”，传统上它是一种两层蛋糕，上面放满草莓或覆盆子和生奶油。 马德拉岛蛋糕 蛋糕店各种不同的蛋糕 天使蛋糕 巧克力奶油泡芙蛋糕 生日蛋糕 樱桃蛋糕 纸杯蛋糕。
花色小蛋糕（Petit Four的法语意思为小烤箱）是一个正方形小蛋糕，用水果或巧克力点缀装饰。作为自助餐一部分或饭后点心，Petits Four主要有三种类別： 干（Sec，指缺乏甜味）如小巧的饼干、蛋白脆饼、马卡龙以及各种酥皮点心。 盐（Salé，意为「加盐」）通常会出现在如鸡尾酒会和吃到饱餐厅等地方的小型咸味点心。。
蛋糕。 免烤起司蛋糕 制法类似幕斯，以明胶作为凝固剂，但含有起司，不含面粉，冷藏而成的起司蛋糕。 芒果起司蛋糕 柠檬重起司蛋糕 杏仁重起司蛋糕 德国重起司蛋糕 南非重起司蛋糕 原味轻起司蛋糕 柳橙免烤起司蛋糕 草莓奶酪蛋糕 抹茶奶酪蛋糕 美国覆盆子奶酪蛋糕 切件的美国奶酪蛋糕 蛋糕列表 饮食主题。
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国王蛋糕是一种在拉丁语族国家流行的蛋糕，通常在圣诞节至主显节期间食用。国王蛋糕的组成通常是由起酥面皮其中包裹杏仁奶油馅而成。 法国、瑞士法语区、比利时瓦隆尼亚：国王饼（galette/gâteau des Rois） 葡萄牙：葡式国王蛋糕（Bolo Rei） 西班牙: (Roscón de Reyes)。
水果面包或水果蛋糕（英语：Fruitcake）是西方国家经常在圣诞节食用的一种间於面包和蛋糕之间的甜点，里面有果干、坚果、蜂蜜以及烈酒。这种面包起源於古罗马，最早的食谱是將石榴籽、松子和葡萄干混入大麦泥中。在中世纪，则开始蜂蜜、香料、水果。 Rowan, Terry. "Having a Wonderful。
翻转蛋糕（英语：Upside-down cake），是將本来在蛋糕表面上的水果，例如切片凤梨等先放在平底锅，然后才將蛋糕粉浆倒进去再放入烤箱烘焙，此时蛋糕是上下翻转的状態。 烘焙完成，將平底锅从烤箱取出，用比平底锅稍大的餐盘把蛋糕倒扣出来，蛋糕就回復本来上下没有翻转，凤梨片在蛋糕上面的正常状態了。 蛋糕列表。
萨赫蛋糕是一种巧克力蛋糕，1832年由Franz Sacher在奥地利维也纳发明。蛋糕由两层甜巧克力和两层巧克力中间的杏子酱构成，蛋糕上面有巧克力豆。 蛋糕列表 萨赫酒店 TNews. 维也纳甜点之旅 —— 谁是正统的萨赫蛋糕创始店？. 全球新知. 2019-10-23 [2022-12-05].。
杯子蛋糕（英语：cupcake，香港、新加坡称为纸杯蛋糕），指的是一种在小纸杯或者铝杯中烘烤的蛋糕，和苹果派並列为美国最具代表性的甜点之一。由于杯子蛋糕上的花纹图案可以千变万化、而且做法极其简单，因此在全世界各地都广为流行。 纸杯蛋糕至少可追溯到1796年，在“American Cookery（英语：American。
圣诞蛋糕（英语：Christmas cake）是英国、爱尔兰和许多英联邦国家在圣诞节时吃的水果蛋糕。在日本，人们习惯在平安夜吃圣诞蛋糕，通常由一块简单松糕，糖霜与奶油构成，用草莓和圣诞巧克力或其它季节性水果糕点装饰（英语：Cake decorating）。 蛋糕列表 维基共享资源上的相关多媒体资源：圣诞蛋糕。
酪梨蛋糕（英语：Avocado cake）主要是使用酪梨以及蛋糕组成。酪梨酱、巧克力蛋糕和松饼可作为面糊材料。蛋糕口味变化包括酪梨蛋糕、酪梨巧克力布朗尼蛋糕和酪梨起士蛋糕，其中酪梨蛋糕內含维生素E和必需脂肪酸。 酪梨是蛋糕及其他经典口味的主要成分，可使用各种酪梨。酪梨蛋糕。
水果蛋糕，具有较轻的质感。 在圣文森特和格林纳丁斯，黑葡萄酒是专门生产於兰姆酒蛋糕；传统上，兰姆酒蛋糕与威尼斯的圣诞节有关。 消费过量的兰姆酒糕点可能会变成醉人，如托尔蒂岛含有超过5%的一些谷物酒；通常以李子、葡萄干浸泡，以及加入红糖和焦糖在兰姆酒中，称为“褐变”。 蛋糕列表 巴巴兰姆酒蛋糕 饮食主题。
葡萄干蛋糕（英语：Raisin cake）主要的食材是葡萄干，有时会添加其他食材，如巧克力和兰姆酒。最早可追溯至约前1010年至前970年的大卫王时期，而烘烤过的葡萄干蛋糕至少可以追溯至南北战争时期。 蛋糕列表 Smith, A. The Oxford Encyclopedia of Food and。
坐标：71°33′S 160°29′E / 71.550°S 160.483°E / -71.550; 160.483 水果蛋糕海崖（英语：Fruitcake Bluff），是南极洲的海崖，位於维多利亚地的彭內尔海岸，属於丹尼尔斯山脉的一部分，海拔高度100米，以美国研究项目地质学家命名，现时由南极条约体系管理。。
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