摘要：
知道为什么餐馆里的炝炒油麦菜那么好吃吗？自己在家里炒不仅容易发黑，有时候还有青涩味儿，想做好吃还是有很多小秘诀的。秘诀一：焯水。秘诀二：放糖。秘诀三：猛火炒。秘诀四：放蚝油。秘诀五：勾芡。By 水之眸用料新鲜猪油20g油麦菜一把(400g)食盐少许白糖5g蚝油10g大蒜少好了吧！
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知道为什么餐馆里的炝炒油麦菜那么好吃吗？自己在家里炒不仅容易发黑，有时候还有青涩味儿，想做好吃还是有很多小秘诀的。秘诀一：焯水。秘诀二：放糖。秘诀三：猛火炒。秘诀四：放蚝油。秘诀五：勾芡。By 水之眸用料新鲜猪油20g油麦菜一把(400g)食盐少许白糖5g蚝油10g大蒜少好了吧！
#记录我的2024# 炝炒莴笋，家常美食新高度！轻松几步，美味上桌，大人小孩都爱吃 莴笋，这种寻常可见的蔬菜，在千百年的时光里，见证了无数的变迁。它曾伴随着文人墨客在书斋中苦读，也曾是寻常百姓家餐桌上的常客。而炝炒莴笋，这一家常菜肴，更是以其独特的风味，成为了中华美食文是什么。
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# ji lu wo de 2 0 2 4 # qiang chao wo sun ， jia chang mei shi xin gao du ！ qing song ji bu ， mei wei shang zhuo ， da ren xiao hai dou ai chi wo sun ， zhe zhong xun chang ke jian de shu cai ， zai qian bai nian de shi guang li ， jian zheng le wu shu de bian qian 。 ta zeng ban sui zhe wen ren mo ke zai shu zhai zhong ku du ， ye zeng shi xun chang bai xing jia can zhuo shang de chang ke 。 er qiang chao wo sun ， zhe yi jia chang cai yao ， geng shi yi qi du te de feng wei ， cheng wei le zhong hua mei shi wen shi shen me 。
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《炝炒毛肚》蒜香，鲜辣，超级好吃！这道菜一定要快速翻炒，要不然，毛肚太硬了。By 阿紫郡主用料毛肚丝300克韭菜1小把红辣椒1个泡椒6个蒜泥1勺猪油5克盐2克太太乐原味减盐生抽2勺做法步骤1、食材准备(韭菜洗净切段；毛肚冲洗干净沥水；大蒜剁泥；红辣椒洗净斜切片)2、热锅冷油等我继续说。
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By 文龙妈 【豆果美食官方认证达人】用料食用油10 g蒜(切片) 5瓣花椒1 g姜片2片辣椒段1 g蟹味菇100g白玉菇100g鲜虫草花50 g鸡枞菌50g清水(炝炒用) 20 g盐2 g淀粉5 g清水(水淀粉用) 10 g做法步骤1、热锅冷油，放姜、蒜、花椒、辣椒爆香30秒。2、放入冲洗干净并控干水分神经网络。
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作者：值友5009200626 炝炒莲白是一道以莲白为主要食材的传统菜肴，具有清甜可口、口感爽脆的特点。它是一道多见于中国南方地区的家常菜，同时也是冬季补充营养的佳选。制作一道美味的炝炒莲白，首先需要准备好新鲜的莲白。莲白外观洁白，表皮光滑，质地鲜嫩且无杂质，选购时应后面会介绍。
简单易学、人人爱吃的烧法：炝炒生菜。厨房小白不可错过哦，低卡低脂，鲜嫩爽脆，集美们行动起来。云南人做炒生菜，大多喜欢放点蒜蓉和干辣椒炝锅。By 阿冒冒美食用料生菜2棵食用油2汤勺盐适量太太乐蔬之鲜调味料1茶勺干辣椒段适量蒜蓉适量做法步骤1、将生菜掰开，放入清水里还有呢？
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作者：美食作家王刚哈喽大家好，我是王刚。本期视频我为大家分享一道家常菜【炝炒大白菜】【炝炒大白菜】所需食材如下详细步骤如下食材处理及准备【1】首先我们准备大白菜1颗，切掉根部之后把白菜一片一片地掰下来，然后再切掉根部比较老的部分。【2】处理干净之后用菜刀把白等会说。
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By 美食家先生用料干辣椒段3段油少许花椒适量豆芽盐做法步骤1、辣椒切段2、起锅烧油3、辣椒花椒放入锅中翻炒4、放入豆芽5、加入盐6、炒一分钟，一定要大火7、出锅做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
放入葱花和蒜瓣。3、葱花和蒜瓣出香气之后，倒入适量的原色酱油。红烧酱油会让菜变黑。4、放入准备好的青菜，翻炒。加一点儿盐。圆白菜刚刚熟，比较脆。就可以出锅了。5、这是昨天用同样方法炝炒的菜花。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查后面会介绍。
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By 炭烤小肥杨 【豆果美食官方认证达人】用料圆白菜1颗洋葱少许蒜瓣1个干辣椒2个花椒12颗酱油1勺蚝油1勺白糖少许食盐1克做法步骤1、先把需要的食材提前准备好。2、洋葱切丝、干辣椒掰成小段、蒜瓣切片。3、油锅中放入花椒、干辣椒炒香后扒拉出去。4、倒入切好的后面会介绍。
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