摘要：
现在亦有使用无需过滤的高速研磨加工法，因为无需过滤残渣，而令到大豆的纤维得以保存。 生豆浆也用来制作豆腐。 豆浆有多种食用方法。不加任何调料的为「白浆」（又名「清浆」），加糖的为「甜浆」，加醋、加盐、酱油、酱菜等调料的为「咸浆」。豆浆是一道中式的营养早餐，常和油条一起吃。新鲜、有豆味的豆浆为豆浆佳品。 豆浆一般为热饮，在华南比如香港经常以冻饮形式售卖。。...
现在亦有使用无需过滤的高速研磨加工法，因为无需过滤残渣，而令到大豆的纤维得以保存。 生豆浆也用来制作豆腐。 豆浆有多种食用方法。不加任何调料的为「白浆」（又名「清浆」），加糖的为「甜浆」，加醋、加盐、酱油、酱菜等调料的为「咸浆」。豆浆是一道中式的营养早餐，常和油条一起吃。新鲜、有豆味的豆浆为豆浆佳品。 豆浆一般为热饮，在华南比如香港经常以冻饮形式售卖。。
Muro）曾提到一则轶事，记载着红椒如何成为了一种冷盘肉（西班牙语：Charcuterie）的调料。有一次西班牙国王卡洛斯四世在外打猎，遇到了一个当地的肉铺店主。他向国王献上了马鞍包里装着的乔利佐。卡洛斯四世非常喜欢这个香肠，就让他成为了御膳房的供应商。西班牙艺术家雷蒙·巴耶乌（Ramón。
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M u r o ） zeng ti dao yi ze yi shi ， ji zai zhe hong jiao ru he cheng wei le yi zhong leng pan rou （ xi ban ya yu ： C h a r c u t e r i e ） de tiao liao 。 you yi ci xi ban ya guo wang ka luo si si shi zai wai da lie ， yu dao le yi ge dang di de rou pu dian zhu 。 ta xiang guo wang xian shang le ma an bao li zhuang zhe de qiao li zuo 。 ka luo si si shi fei chang xi huan zhe ge xiang chang ， jiu rang ta cheng wei le yu shan fang de gong ying shang 。 xi ban ya yi shu jia lei meng · ba ye wu （ R a m ó n 。
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入逾5000亿，可见其普及程度非同小可。 涮羊肉：相传由蒙古军队发明，所以又称为「蒙古火锅」。吃法是將羊肉、蔬菜、豆腐等食材用清汤涮熟后，沾芝麻酱等调料食用。由於羊肉片加热易熟，所以用开水短时间的一涮即可。 杀猪菜：俗称酸菜白肉锅，主材料为酸白菜与猪的五花肉，是中国东北地区满族家庭传统菜餚，主要流行。
于烤制。密山当地的烤冷面制作较为简单，将干冷面皮放在炭火烤炉上，加入各种调料烤制即可。烤冷面传入外地后，制作方法也有所变化，制作工具由原先的炭炉改为铁板，制作时还会加入鸡蛋（通常为现做现打的整只鸡蛋，也有预先制好的蛋液）、香肠、洋葱等食材。各地的烤冷面摊贩通常以“东北烤冷面”、“黑龙江烤冷面”甚至。
饭或鸭肉饭的肉酱各淋一半到饭上。若作成素食，则称为素滷饭。 用大锅炒切碎的五花肉或绞肉，接著放入红葱酥、葱、蒜、冰糖、白胡椒粉、酱油、五香粉和米酒等调料。最后放入锅中加水小火燉制。也可以加入酱瓜、滷蛋、油豆腐等一起烹调。 依地区不同，由碎猪肉做成的肉臊饭和由三层肉做成的炕肉饭有时都被称作「滷肉饭」，。
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各种食品中，如谷氨酸钠(MSG)、亚硝酸钠、糖精钠、小苏打（碳酸氢钠）和苯甲酸钠。 伍斯特酱、酱油、洋葱盐、大蒜盐和肉汤块等调味品和调料中含有钠。加工肉类，如培根、香肠和火腿，以及罐头汤和蔬菜都是含有添加钠的食物的例子。快餐的钠含量也通常很高。 此外，薯片、冷冻餐与腌制肉类等加工食品的钠含量也很高。。
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香肠所替代，橄榄和刺山柑则被人们分别用酸黄瓜和豌豆来代替。在20世纪中期的一些俄罗斯风味餐厅，食材则包括了牛舌、香肠、龙虾肉等。 现代的俄国沙拉，与传统的奥利维尔沙拉相比，实际上更为接近首都沙拉。做法为将水煮后的土豆、豌豆、鸡蛋、胡萝卜，配上腌黄瓜和博洛尼亚香肠。
常用口感比较绵的马铃薯，当然口感不绵的马铃薯也是另一种口味。 马铃薯捣碎成泥后可加入各种配料和调料：牛奶、黄油、植物油、奶油、盐、胡椒粉等。常见的调料有大蒜，奶酪、培根粒、酸奶油、洋葱、青葱、芥末、香芹、迷迭香、芜菁、茴香等。常和香肠一起食用。 马铃薯一般要去皮，然后放到水里煮。如果煮的时间过长，马铃薯中的直链淀。
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老湾调味料（英语：Old Bay Seasoning）是起源自美国马里兰州巴尔的摩的一款海鲜调味粉，在美国中大西洋州份受到广泛欢迎。该调料现由味好美公司在美国销售。 老湾调味料实际标注出的主要成分仅为芹盐、香料（红辣椒、黑辣椒）和红甜椒粉。而其所宣称的18中成分中的另外14种则无从而知。创制人古斯塔夫·布伦（Gustav。
程为，晚稻大米在提前一天的晚上放水浸泡（水要覆盖米），第二天早上或中午把大米水倒出后备用；肉一般为新鲜三层肉（五花肉），配合豆瓣酱、食盐、味精、糖等调料醃制2小时左右；咸蛋只取蛋黄；再配以香菇碎、葱、五香干、酱瓜等搅拌后成馅；再拿出准备好的粽叶，配合浸泡过的大米包制成大米粽。大米粽有高压锅煮的，也有。
香港以烧鹅驰名的食肆，包括中环镛记及新界深井一带多家烧鹅酒家。 主要菜式： 烧鹅腿 烧骨一般指猪骨粘上各种香辛料和调料后烤制而成的熟食，是粤菜系列之一，尤以广州花都区的烧骨较为出名。 豉油鸡 白切鸡 红肠 有机构在2011年6月至7月间所做的调查显示香港人酷爱烧味，。
鸡蛋饼，又名葱花鸡蛋饼，是中国北方一种传统家庭食品，具有制作方便、随意，色、香、味俱全，家庭氛围浓郁的特点。在中国一些餐馆和小吃店也出售。鸡蛋饼既可以直接食用，也可以包裹油条、香肠、葱花并加辣酱等调料食用。將加入鸡蛋、盐、葱花、水的面糊煎至两面金黄色即可。 口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，不上火，它有薄薄卷式的，也有圆圆式的，可以自行在里面添加想要的食材。。
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莎乐美肠（Salami，又名莎乐美、萨拉米），又译“意大利香肠”，是欧洲一种风干猪肉/牛肉香肠 (有些地区会用马肉)，名字来自意大利动词 salare，是「加盐」的意思。莎乐美肠可以直接配红酒食用。 莎乐美肠，常见于很多欧美国家的超市、肉食店。与香肠类似，莎乐美肠在欧洲的很多国家是普通家庭的日常肉类制品。
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的一种食品。其作法用两片面包夹用油炸的牡蛎（也可是烤牛肉、炸虾、炸鸡或火腿）、蕃茄和调料制成。 只要使用的po' boy面包的三明治都可能归为此类，馅料可以使用烤牛肉、烤火腿、炸虾、炸小龙虾、炸鲶鱼、路易斯安那辣香肠、炸薯条等等。 Po'boy面包是一种当地风格的法式面包，比传统的法式长棍面包用更少。
里松即可，颜色为黄色，可蘸辣酱吃。天津街头多为南京臭豆腐，为灰白豆腐块油炸成金黄色，臭味很淡。而东北地区的油炸臭豆腐则是将豆腐以搅碎的臭豆腐乳及其它调料腌制，甚至有部分摊贩直接将豆腐下锅炸好之后再刷上臭豆腐乳制成的酱料。 贩卖臭豆腐的摊点散发的臭味使行人掩鼻而过，在中国大陆的城市，尤其是大城市，和烤。
北京豆腐脑儿，有回、汉之分。回民的豆腐脑是用羊肉、口蘑渣、黄花、木耳加淀粉打卤；汉民的豆腐脑是用猪肉片打卤, 加入口蘑渣。调料有酱油、酱豆腐汁、韭菜花、辣椒油、卤虾油、芝麻酱等。 遵义豆花面，做法为用稀释的豆浆煮面，面熟后挑入大碗，再加一块热豆花改在面上，配上一点红油辣椒蘸。
面铺烙的大饼顺层撕开，把煎鸡蛋放上，并辅以佐料：甜酱萝卜块、辣咸菜丝、葱丝、海带丝、黄瓜丝、果仁，再刷上面酱、虾酱、辣酱、腐乳等调料，将大饼鸡蛋卷起呈圆桶状。还可以加入香肠等。 事实上这种食物在街头的售卖，在华北地区确实以天津地区最为广泛，且居民已形成饮食习惯。因此作为一种“特色小吃”来定义，未尝不可。。
6年的“双山牌”沙嗲味即食伊面，厦门泡面这一称呼的知名度甚至高过品牌本身，厦门泡面的味道核心是其中唯一的一包沙茶调味粉，使用沙爹（沙茶）作为面食烹饪调料也是厦门独有的风味。配料常有：卷心菜，红萝卜，古龙红烧猪肉罐头，古龙午餐肉，虾仁等也可以根据个人喜好自行添加配料，但一般不会加入辣椒等重辣味调味品。。
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生蛋要先将蛋白和蛋黄打散搅匀成蛋液，搅拌过程中可以加入诸如高汤、忌廉、牛奶、清水或者食用油等来让蛋的口感更柔和，添加的量一般来说是每只蛋加两勺（约30毫升），也可以加入盐、胡椒和其他的调料来调味。 烹调前要先热锅并涂抹牛油，将蛋液倒入平底锅中之后蛋液会迅速凝固，使用小火，之后不停的搅拌翻动。持续的不断翻动蛋液的话，可以做出的蛋更松软。。
Imbiß）。在另一幅世界地图上，则描绘了咖喱香肠在全世界的传播。 在一间调料室里，展示了搭配咖喱粉的各种外加香料，以及它们各自的起源。 博物馆的后部展示了生产盛装咖喱香肠的硬纸盘的全过程。一根时间轴用一些实例展示了五千年来人类饮食习惯的变迁。 这里放映出现了咖喱香肠的著名电视节目的选段，诸如《烤架旁的三个女人（Drei。
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