摘要：
[最佳答案] 烤箱好！毋庸置疑的。 理由：唯一的理由就是温度，市面上主流微波炉烧烤功能 能达到最高温度为150度以下，美的最贵的一款一万块钱的微波炉能达到300度，其他的微波炉烧烤功能都是鸡肋。 烤箱的烧烤温度，能够轻松上250度，这样能烤的东西就很多了。比如烤曲奇，要求温度175，比如蛋糕150度，比如最简单的烤地瓜180度，还有披萨啊、蛋挞啊、烤肉烤鱼什么的，都只有烤箱能做出来。 微波炉最常规的功能还是热饭菜、热牛奶、解冻。好一点的微波炉可以蒸东西，做蒸菜微波炉还是很拿手的，口感特别好。 ...
[最佳答案] 烤箱好！毋庸置疑的。 理由：唯一的理由就是温度，市面上主流微波炉烧烤功能 能达到最高温度为150度以下，美的最贵的一款一万块钱的微波炉能达到300度，其他的微波炉烧烤功能都是鸡肋。 烤箱的烧烤温度，能够轻松上250度，这样能烤的东西就很多了。比如烤曲奇，要求温度175，比如蛋糕150度，比如最简单的烤地瓜180度，还有披萨啊、蛋挞啊、烤肉烤鱼什么的，都只有烤箱能做出来。 微波炉最常规的功能还是热饭菜、热牛奶、解冻。好一点的微波炉可以蒸东西，做蒸菜微波炉还是很拿手的，口感特别好。
[最佳答案] 做蛋糕用烤箱还是微波炉做蛋糕用烤箱还是微波炉做蛋糕用烤箱还是微波炉展开一、微波炉和烤箱从加热原理就不一样。微波炉是物理加热。炉腔回内的微波颗粒会使物体答内的水分子,脂肪分子等活跃分子高速振荡,摩擦,使物体本身产生热量,使物体本身加热的。并不是穿透金属器皿,而是金属的分子结构紧密微波不能是金属分子产生振荡
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[ zui jia da an ] zuo dan gao yong kao xiang hai shi wei bo lu zuo dan gao yong kao xiang hai shi wei bo lu . . . zuo dan gao yong kao xiang hai shi wei bo lu zhan kai yi 、 wei bo lu he kao xiang cong jia re yuan li jiu bu yi yang 。 wei bo lu shi wu li jia re 。 lu qiang hui nei de wei bo ke li hui shi wu ti da nei de shui fen zi , zhi fang fen zi deng huo yue fen zi gao su zhen dang , mo ca , shi wu ti ben shen chan sheng re liang , shi wu ti ben shen jia re de 。 bing bu shi chuan tou jin shu qi min , er shi jin shu de fen zi jie gou jin mi wei bo bu neng shi jin shu fen zi chan sheng zhen dang . . .
[最佳答案] 做面包糕点必须用烤箱还是微波炉?用烤箱。电烤箱:外层酥脆有热度,层是冷的,加热时间短。烤箱做面包主要是表皮能比较脆,其它和微波炉差别不是很大,烤箱主要是烤蛋糕用的,做面包微波炉就可以了。电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需
在网上学会了做戚风蛋糕,但是家里还没有购置烤箱,是用微波炉做的。蛋白我已经打到干性发泡了,其它步骤感觉也没有问题。我一般用2、3个鸡蛋来做。微波炉看不到温度,我
做蛋糕用烤箱好,烤箱做的外面有点焦黄,比较好看。效果也好。烤箱的缺点就是利用率不高,占地方大(我个人意见)。微波炉可以加热食物,也可以蒸食物,做蛋糕也是可以的。还有
[最佳答案] 用烤箱。主料:鸡蛋3个、低筋面粉50g 辅料:玉米油40g、牛奶40g、白糖50g、白醋适量、盐适量1、3个鸡蛋的蛋清蛋黄分开,其它材料准备好。2、牛奶和色拉油加10克白糖搅到充分溶合,倒入面粉拌匀,然后加入蛋黄拌匀后过筛放冰箱冷藏备用。3、蛋清加点点盐和醋和1/2的白糖(蛋白里
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[最佳答案] 最好先自然解冻。 急冻的蛋糕，应该是转移到冷藏环境，自然解冻最合适，既不会破坏外观形态，又不会影响口味。 急冻的蛋糕往往是重油重芝士蛋糕，或是有夹层而表面装饰好的蛋糕，根本不可能使用加热的方法，吹热风，泡温水或是微波解冻都不可以，就现在的气候放在室温中也是不行的，很可能表面软化塌陷了，中心还是坚硬的。 所以在食用前需要提前转移到冷藏环境才是正确做法。 解冻完成，放进微波炉里加热3分钟即可，不可是使用烤箱，不然外面糊了里面还是凉的。
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[最佳答案] 低筋面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许 首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。 注意，做蛋糕一定要用低筋面粉!!高筋面粉不适合做蛋糕!! 然后，将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。 将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。 然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底
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