摘要：
锅爆肉”，因外国人汉语发音问题，被传为“锅包肉”。 得莫利炖活鱼是哈尔滨名菜，发源于哈尔滨至佳木斯公路上的一个名为得莫利的小村庄，因过往司机的口口相传而声名日隆。目前，该村已经被辟为哈同高速得莫利服务区。小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、汆白肉、东北酱骨等也是哈尔滨流行的家常菜肴。。...
锅爆肉”，因外国人汉语发音问题，被传为“锅包肉”。 得莫利炖活鱼是哈尔滨名菜，发源于哈尔滨至佳木斯公路上的一个名为得莫利的小村庄，因过往司机的口口相传而声名日隆。目前，该村已经被辟为哈同高速得莫利服务区。小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、汆白肉、东北酱骨等也是哈尔滨流行的家常菜肴。。
锅鸡、烧鹿尾、羊肉烧芸豆、朝鲜冷面、尖椒干豆腐、地三鲜（茄子、土豆、青椒）、回宝珍饺子、李连贵熏肉大饼、酸菜白肉火锅等。在一些不知名的小巷子里可以吃到很多有当地特色的小吃，如坛肉、酱骨头、麻辣烫、酸辣粉、炒粉、烤蒜、豆腐串、烤馒头、打糕、朝鲜咸菜、狗肉、明太鱼等。不过最有地方特色的还是排骨炖豆角、杀猪菜。。
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guo ji 、 shao lu wei 、 yang rou shao yun dou 、 chao xian leng mian 、 jian jiao gan dou fu 、 di san xian （ qie zi 、 tu dou 、 qing jiao ） 、 hui bao zhen jiao zi 、 li lian gui xun rou da bing 、 suan cai bai rou huo guo deng 。 zai yi xie bu zhi ming de xiao xiang zi li ke yi chi dao hen duo you dang di te se de xiao chi ， ru tan rou 、 jiang gu tou 、 ma la tang 、 suan la fen 、 chao fen 、 kao suan 、 dou fu chuan 、 kao man tou 、 da gao 、 chao xian xian cai 、 gou rou 、 ming tai yu deng 。 bu guo zui you di fang te se de hai shi pai gu dun dou jiao 、 sha zhu cai 。 。
香干、酱瓜等搅拌后成馅；再拿出准备好的粽叶，配合浸泡过的大米包制成大米粽。大米粽有高压锅煮的，也有普通带盖的锅煮的，也有放进蒸笼蒸的（需要多油皮的肉）。味道各有差异，粽子煮熟后打开会有一种大米混著香菇、蛋黄、醃制后的肉味，十分诱人。 湖州粽子为长形，从外到內制作极为考究。外层粽叶，以大量清水一张一张。
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