摘要：
茶、绿茶和普洱茶。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种（编号GS13014-1985）。 莫时仁主编；贵州“绿色证书”培训教材编辑委员会编. 茶叶生产技术. 贵阳：贵州科技出版社. 2001.06: 31. ISBN 7-80662-085-0. 请检查|date=中的日期值。...
茶、绿茶和普洱茶。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种（编号GS13014-1985）。 莫时仁主编；贵州“绿色证书”培训教材编辑委员会编. 茶叶生产技术. 贵阳：贵州科技出版社. 2001.06: 31. ISBN 7-80662-085-0. 请检查|date=中的日期值。
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茶菁。1954年，私人茶庄所经营的茶叶都由国家收购、销售。1957年公私合营后，所有私人茶厂正式并入国营茶厂，私人茶庄时代正式结束。古董号字茶所使用原料，从历史背景资料与叶底判断，并非同一山头茶区，由大小树混采，而非纯古树茶，其所用茶菁原料横跨普洱、勐海等地。 许岸高，许运兴著. 涤除玄鉴普洱茶.。
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cha jing 。 1 9 5 4 nian ， si ren cha zhuang suo jing ying de cha ye dou you guo jia shou gou 、 xiao shou 。 1 9 5 7 nian gong si he ying hou ， suo you si ren cha chang zheng shi bing ru guo ying cha chang ， si ren cha zhuang shi dai zheng shi jie shu 。 gu dong hao zi cha suo shi yong yuan liao ， cong li shi bei jing zi liao yu ye di pan duan ， bing fei tong yi shan tou cha qu ， you da xiao shu hun cai ， er fei chun gu shu cha ， qi suo yong cha jing yuan liao heng kua pu er 、 meng hai deng di 。 xu an gao ， xu yun xing zhu . di chu xuan jian pu er cha . 。
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湖南黑茶（安化黑茶）类：黑砖茶、茯砖茶、花砖茶、千两茶类、天尖、贡尖、生尖茶等 湖北黑茶类：紧压型青砖茶、散装青砖茶 广西六堡茶类：紧压六堡茶、散装六堡茶 云南普洱茶类：普洱茶类中的生茶与熟茶（包括紧压饼类和散茶类熟茶） 四川边茶（藏茶）类：金尖、康砖等 黑茶种类有哪些？号称六大茶类中最珍贵的黑钻？。
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2010年，「茶艺乐园」制作五谷丰收普洱茶青饼，荣获香港会议展览中心举办香港国际茶展普洱茶最高品质美誉。 2011年，「茶艺乐园」制作五谷丰收普洱茶青饼，荣获香港会议展览中心举办香港国际茶展普洱茶黑茶组第一名。「茶艺乐园」於中国大陆另成立「干仓之味」，在广州塔开设中国旗舰店，以「干仓之味」为在中国大陆的商標。 2013年，「茶艺乐园」创办人应邀东周刊《财智名人》专访。
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渥堆是云南普洱茶最具特色的制茶工艺。主要应用於普洱茶熟茶的制作，目的是透过添加菌种的呼吸作用产生水份及温度，使茶叶中的叶绿素被破坏、氧化产生茶黄素及茶红素、並將蛋白质水解成为味道甘甜的胺基酸，使之能够及早適合饮用。这道工序亦被称为发酵。 按照黑茶的制作工序，茶叶在採收后，首先进行日光凋萎、然后杀青(。
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茶股份有限公司。1999年，下关茶厂正式规范为云南下关茶厂沱茶集团股份有限公司。2004年4月，经过产权拍卖，改制为民营企业云南下关沱茶（集团）股份有限公司。 下关茶厂主要生产的茶品代表作有： 宝焰牌紧茶 下关特级沱茶 下关甲级沱茶 云南下关七子饼茶 下关方茶（边销茶） 苍洱沱茶 中茶甲沱 风花雪月沱茶。
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有一批普洱茶铁饼外包装与内飞茶字均为蓝色印刷，被称为“蓝印铁饼”；又因包装印刷版本与“小字绿印”相同，也被称为“绿印铁饼”。其市场版本有十余种，口感差异明显，也受到较大争议。 1990年后，台湾普洱茶文化兴起，许多普洱茶茶商到香港购买老茶。介于香港回归因素，一些香港仓储急于出清手中普洱。
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ISBN 978-7-5117-1777-1. 请检查|date=中的日期值 (帮助) 《一本书认识普洱茶》编写组编著. 一本书认识普洱茶. 南京：凤凰出版社. 2012.07: 165. ISBN 978-7-5506-1403-1. 请检查|date=中的日期值 (帮助) 石昆牧著. 经典普洱. 北京：同心出版社. 2005。
普洱景迈山古茶林位于中国云南省普洱市澜沧拉祜族自治县东南部的景迈山，是人工栽培古茶林的典型代表，由5片古茶林、9个古村寨以及3片分隔防护林共同构成。2013年，景迈古茶园被列为第七批全国重点文物保护单位。2023年9月17日，普洱景迈山古茶林文化景观在第45届世界遗产大会上被评选为世界文化遗产。。
八中茶，是指1950年代中国云南中国茶叶公司负责生产、包装、销售的一类普洱茶。 1951年9月14日，中国茶叶公司注册“中茶牌”商标（注册商号：8071），同年通知全国直属茶叶公司统一使用。商标设计为“外八中红字，内绿茶字”。坊间称“八中茶”，寓意“中国茶叶销往四面八方”。 其印级包装特点为：。
七子饼茶，全称云南七子饼茶、又称七饼茶、七子茶，是指一类云南的普洱紧压茶。 七子饼茶最初是指普洱茶的计量方式。清朝雍正年间，云南茶商贩茶，每七圆为一筒，是清政府为规范普洱茶生产和运输所制订的一个标准。清朝末期，随着小五子圆茶等出现，茶叶形制多元化。民国初期，为解决茶饼重量等标准不一致问题，各地形成茶叶商会，试图统一规制。。
君山银针：产于湖南洞庭湖君山岛。 蒙顶黄芽：产于四川蒙顶山 松溪白茶：产于福建松溪县。 白毫银针: 产於福建省福鼎县和政和县的白茶。 普洱茶：产于云南 藏茶：产于四川雅安 可分为紧压茶和散茶两大类，紧压茶有团茶、饼茶、锭茶、砖茶、丸茶、沱茶等，散茶又分为自然发酵茶和釜炒茶两类。 中国茶。
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茶」。 唐朝烹飪主要採用蒸煮的方式，陆羽创煎茶。宋朝又流行起点茶，饮茶分煎茶、点茶两种。宋茶烹飪主採煎炒，但两朝茶叶皆採蒸青。蒸青比炒青味苦，是故唐朝加调味料。 宋茶分散茶、片茶两种。散茶包括草茶和末茶。北宋草茶只蒸青、不研膏，末茶是將蒸过的草茶捣碎制成茶末。片茶是將末茶。
种，编号GS13012-1985。其适合制作红茶、绿茶、普洱茶。 莫时仁主编；贵州“绿色证书”培训教材编辑委员会编. 茶叶生产技术. 贵阳：贵州科技出版社. 2001.06: 30–31. ISBN 7-80662-085-0. 请检查|date=中的日期值 (帮助) 《中国茶树品种志》编写委员会编著。
普洱茶生产会议，要求下属昆明茶厂、勐海茶厂、下关茶厂加大生产渥堆熟茶，并决定茶品唛号。勐海茶厂为74、75开头，末尾为2。 1976年至1979年，勐海茶厂外销出口多以麻袋与纸箱包装的散茶为，普洱紧压茶只有7452、7572两种。1979年，外销出口开始出现多样化拼配的茶。
7542，又称大益7542，是勐海茶厂出品的唛号为7542的大益七子饼茶。7542也被茶饮界视为品鉴普洱生茶的标准产品。 7542是勐海茶厂出产量最大的青饼。1989年，勐海茶厂正式注册“大益牌”专利商标，在1990年代筹建“勐海茶业有限责任公司”，开始进行改制，当时以晒青毛茶压制的茶品唛号为7542、渥堆发酵茶。
2004年以前，勐海茶区是勐海茶厂的主要茶菁收购地区。清朝以前普洱茶的集地以普洱为主，清朝末年普洱茶的制作技术向南传递，由普洱、思茅到倚邦、易武、勐海等地区。民国初年，由于战乱、交通、瘟疫肆虐，茶叶的贸易重心完全由勐海地区所取代。1950年初，勐海茶厂除在本县茶区设站收购茶青外，并在景洪、勐腊等地设站收购毛茶。
茶。 由于茶青来自于云南、而出口自广东，此类茶饼也被称为广云贡饼，改以土黄色油光纸包装。标记上，将云南茶叶公司的“八中茶”标志里的“茶”字改为绿色，加标明“中国广东茶叶进出口公司”及“普洱饼茶”宋体字样。此外，广东培育人工渥堆发酵工艺，生产出有广东风味的普洱茶。
多脉普洱茶（学名：Camellia assamica var. polyneura）是山茶科山茶属普洱茶（ Camellia assamica）的变种。分布于中国大陆的云南等地，生长于海拔1,400米的地区，一般生长在山地疏林，目前尚未由人工引种栽培。 乔木，高6米，嫩枝无毛，干后褐色，顶芽被柔毛。。
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普洱茶熟茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。 普洱茶的产地因在清朝时属云南省普洱府（今普洱市，2007年前为思茅市），所以以此泛称之。实际上，现在被称为滇普洱茶泛指中国云南地区生产的一种茶叶。 明朝时普洱茶称普茶。
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