炖肉多长时间可以炖烂,高压锅炖肉多长时间熟

摘要： 猪肉多久炖烂,一个小时左右;炖肉在开始时,要用旺火,煮开以后则要以微火为主,其道理与炖肉不宜用冷水是一样的,为的是使肉块表面的蛋白质迅速凝固;肉中呈鲜味物质不易渗入... ...

猪肉多久炖烂,一个小时左右;炖肉在开始时,要用旺火,煮开以后则要以微火为主,其道理与炖肉不宜用冷水是一样的,为的是使肉块表面的蛋白质迅速凝固;肉中呈鲜味物质不易渗入

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[最佳答案] 这要看是什么肉用什么锅。以普通锅为例,鸡肉大概二十分钟左右,猪肉大概半小时,牛肉羊肉至少四十分钟以上。

[ zui jia da an ] zhe yao kan shi shen me rou yong shen me guo 。 yi pu tong guo wei li , ji rou da gai er shi fen zhong zuo you , zhu rou da gai ban xiao shi , niu rou yang rou zhi shao si shi fen zhong yi shang 。

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猪肉是我们生活中经常会吃到的一种肉类,它的吃法也是有很多的,但是我觉得炖着吃味道特别好吃,猪肉要炖多久才能烂我可以回答你这个问题,我们需要把猪肉放到锅里面炖煮

[最佳答案] 炖猪肉40分分钟就可炖烂。猪肉凉水焯水，起锅放葱姜蒜爆香放入猪肉翻炒，加入生抽，老抽上色，倒入开水，加八角桂皮香叶，大火烧开后改小火炖40分钟即可。