摘要：还有一种做法,就是将鱼头加入鱼卤一起炖,这样菜品口味会更足.椒香雄鱼头原料:雄鱼头1个(约1000克),泡酸菜丝100克,泡......还有一种做法,就是将鱼头加入鱼卤一起炖,这样菜品口味会更足.椒香雄鱼头原料:雄鱼头1个(约1000克),泡酸菜丝100克,泡
现在,我们借鉴贵州酸汤鱼的做法,经过几百遍的试制做出了适合南京人口味的酸汤鱼头,成菜汤汁浓、味鲜、酸爽开胃.为了丰富菜
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xian zai , wo men jie jian gui zhou suan tang yu de zuo fa , jing guo ji bai bian de shi zhi zuo chu le shi he nan jing ren kou wei de suan tang yu tou , cheng cai tang zhi nong 、 wei xian 、 suan shuang kai wei . wei le feng fu cai . . .
剁椒鱼头 1个/小葱一把切段及切末 盐少许 / 料酒少许 / 红剁椒 / 豆瓣酱适量 野山椒酱适量 鱼头豆腐汤 鱼头1个/豆腐300g / 海鲜菇150g 盐适量 / 五香粉1小勺 / 香菜1棵 植物鱼头泡饼锅 鱼头500g / 烙饼400g / 白菜叶300g 油/盐/葱/姜/蒜/八角 / 酱油1
【做法】把鳙鱼头去鳃,洗净,斩成大件,加盐腌过,拍上干生粉;烧热镬下花生油,烧至六成滚,把鱼头件放入热油中炸过,倒入放
Tips:其实鱼头的做法大家还是比较熟悉的,这里唯一不同的,就是醋的参与,而这个醋和料酒的比例,也要注意,醋:酒=2:1,这样
做法:1、鱼头治净从头背部劈开相连,加入盐、10克加饭酒微腌入味;净锅加入猪油,放入鱼头小火煎至紧皮,离锅备用.2、锅下底
今天我们来分享下鱼头的各种做法吧~剁椒鱼头鱼头1个 / 小葱一把切段及切末盐少许 / 料酒少许 / 红剁椒 / 豆瓣酱适量野山椒酱适量 / 红
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番茄鱼头汤 用料 番茄3个;大鱼头500-800g;大蒜30-50g;姜丝50g;小葱50g;大葱30g;八角两瓣;油盐少许做法 新鲜活鱼取头
砂锅筒骨鱼头做法:1.锅中热油,鱼头洗净后下锅煎透,先煎表皮一面2.待鱼头两面煎透,加入适量黄酒去腥增香3.冲入开水,水量要
剁椒鱼头的做法: 1、将鱼头去腮,去头下一段鱼肉的鱼鳞,将鱼膛中的残留杂物去掉,特别是黑色的膜,一定要去掉.2、然后将鱼
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